Kue Pukis NCC.
Sobat dapat membuat Kue Pukis NCC hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kue Pukis NCC yuk!
Bahan Kue Pukis NCC
- Dibutuhkan Bahan A.
- Gunakan 375 ml santan (saya 200ml kara+175 ml air).
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 4 lembar daun jeruk.
- Gunakan 100 ml skm.
- Gunakan 1/2 sdt vanilla paste.
- Sediakan Bahan B.
- Siapkan 250 gram terigu serbaguna.
- Diperlukan 3 gram ragi.
- Gunakan Bahan C.
- Gunakan 2 butir telur.
- Dibutuhkan 150 gram gula pasir.
- Diperlukan Bahan D.
- Siapkan 125 gram Butter/margarin, lelehkan.
- Diperlukan Topping.
- Diperlukan Meises dan keju potong (optional).
- Siapkan Butter /margarin untuk olesan.
Langkah-langkah membuat Kue Pukis NCC
- Masukkan santan, daun jeruk dan garam dalam panci. Lalu masak hingga mendidih. Setelah mendidih matikan api, diamkan sampai hangat. Baru masukkan SKM dan vanilla paste. Aduk merata dan biarkan sampai dingin..
- Kocok telur dan gula hingga mengembang, lalu masukkan campuran A dan B secara bergantian sambil di kocok dengan mixer berkecepatan rendah. Setelah itu masukkan mentega cair, aduk merata lalu matikan mixer. Tutup dengan serbet bersih selama 1 jam..
- Panaskan cetakan pukis dengan api kecil, oles dengan margarin, lalu tuang sampai ¾ tinggi cetakan. Beri topping sesuai selera. Tutup loyang pukis, masak dengan api kecil hingga matang dan bagian bawahnya kecoklatan. Angkat, oles permukaan pukis dengan margarin/butter. Sajikan selagi hangat..
