Kue Pukis Ncc.
Kalian dapat menyiapkan Kue Pukis Ncc hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kue Pukis Ncc!
Bahan Kue Pukis Ncc
- Dibutuhkan Bahan A :.
- Sediakan 375 ml santan.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan 5 lembar daun jeruk purut (saya daun pandan, kehabisan).
- Dibutuhkan 100 gr SKM (susu kental manis).
- Siapkan Bahan B :.
- Dibutuhkan 2 butir telur.
- Siapkan 150 gr gula pasir.
- Dibutuhkan Bahan C :.
- Siapkan 250 gr tepung protein sedang.
- Gunakan 3 gr ragi instan.
- Siapkan Bahan D :.
- Siapkan 100 gr margarin (blueband).
- Gunakan 20 gr butter (saya 120 gr blueband).
- Diperlukan Topping: media coklat / keju / kacang.
Langkah-langkah memasak Kue Pukis Ncc
- Tim bahan D, sisihkan.
- Masak bahan A kecuali susu kental manis, sampai mendidih. Jangan lupa di aduk aduk biar santan tidak pecah, sisihkan..
- Aduk rata bahan C, sisihkan..
- Kocok telur dan gula pasir (bahan B) sampai mengembang. Masukkan bahan kering (bahan C) bergantian dengan santan yang sudah di rebus, aduk rata dengan menggunakan whisk. Lalu masukan SKM, aduk perlahan. Diamkan selama 30 menit..
- Setelah 30 menit, masukkan margarin leleh di aduk rata..
- Panaskan cetakan pukis, lalu oles tipis cetakan dengan margarin...
- Tuang adonan kue ke cetakan 3/4 (jangan penuh penuh), tutup cetakan kue pukis, setelah setengah matang baru beri topping sesuai selera.
- Note : jika beri topping coklat cukup beri 2 sdt coklat bubuk diberi air panas sedikit. Lalu tambahkan adonan kue pukis..
