Cara Membuat Kue Lumpur Kentang NCC (no mixer) 🥔 Kekinian

Kue Lumpur Kentang NCC (no mixer) 🥔.

Kawan-kawan dapat membuat Kue Lumpur Kentang NCC (no mixer) 🥔 hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kue Lumpur Kentang NCC (no mixer) 🥔 yuk!

Bahan Kue Lumpur Kentang NCC (no mixer) 🥔

1. Sediakan 500 gr Kentang kukus.
2. Sediakan 500 ml Santan dari setengah butir kelapa.
3. Gunakan 2 butir telur utuh.
4. Diperlukan 1 butir kuning telur.
5. Gunakan 225 gr gula pasir (resep asli 250gr).
6. Dibutuhkan 250 gr tepung terigu (me:segitiga biru).
7. Diperlukan 1/2 sdt vanilli.
8. Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
9. Siapkan 100 gr mentega cair.
10. Siapkan Toping (optional): kismis, choco chip, keju, almond.

Langkah-langkah memasak Kue Lumpur Kentang NCC (no mixer) 🥔

1. Blender kentang kukus dengan santan. Pindah ke wadah lain.
2. Blender telur dan gula pasir sampai gula larut dan warnanya jadi pucat. Matikan blender tambahkan vanilla, garam dan tepung terigu. Blender lagi sampai rata. Atau jika adonan terlalu berat aduk dengan whisk.
3. Campurkan adonan terigu dengan adonan kentang. Aduk sampai rata saja. Kemudian masukkan mentega cair, aduk dengan spatula.
4. Panaskan snack maker dengan api kecil, oles dengan mentega. Masukkan adonan sampai 3/4 penuh (jangan terlalu penuh atau jangan terlalu sedikit). Tutup snack maker. Jika sudah setengah matang tambahkan toping kemudian tutup lagi. Angkat adonan jika permukaannya sudah tidak basah. Sajikan..