Resep: Donat Kentang NCC. No mixer, no oven yang Gurih!

Donat Kentang NCC. No mixer, no oven.

Sobat dapat menghidangkan Donat Kentang NCC. No mixer, no oven hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Donat Kentang NCC. No mixer, no oven yuk!

Bahan-bahan Donat Kentang NCC. No mixer, no oven

1. Sediakan Bahan Kering.
2. Dibutuhkan 225 gr Terigu Protein Tinggi.
3. Dibutuhkan 25 gr Terigu Protein Sedang.
4. Dibutuhkan 40 gr gula pasir.
5. Diperlukan 4 gr ragi.
6. Sediakan 100 gr kentang, kupas, kukus, haluskan.
7. Siapkan 25 gr susu bubuk.
8. Siapkan Bahan Cair.
9. Siapkan 2 buah kuning telur.
10. Diperlukan 50 ml air hangat.
11. Siapkan Bahan Tambahan.
12. Siapkan 37.5 gr butter/margarin.
13. Diperlukan 4 gr garam.
14. Dibutuhkan Topping.
15. Dibutuhkan Gula halus, keju, meses (opsional sesuai selera).

Cara membuat Donat Kentang NCC. No mixer, no oven

1. Dalam wadah, masukkan semua bahan kering. Aduk rata..
2. Masukkan bahan cair ke dalam wadah yang berisi bahan kering, uleni hingga setengah kalis..
3. Masukkan bahan tambahan, uleni kembali hingga kalis elastis..
4. Diamkan bola adonan selama 30 menit. Tutup dengan wrapping plastic..
5. Kempeskan adonan menggunakan rolling pin untuk mengeluarkan gas di dalam adonan..
6. Bagi adonan @20 gr (atau sesuai selera), lalu bulatkan adonan. Lakukan hingga semua adonan habis. Pipihkan menggunakan rolling pin agar donat tidak terlalu menggembung dan menyulitkan saat menggoreng..
7. Diamkan bulatan donat selama 30 menit atau hingga mengembang 2x lipat. Donat pun siap digoreng. Sajikan hangat. Jika mau diberi toping, tunggu hingga donat dingin ya...