Cara Membuat Donut kentang ala NCC Legit dan Nikmat!

Kumpulan Resep Murah Meriah.

Donut kentang ala NCC. Resep Donat Kentang Ala Fatmah Bahalwan dari NCC, Empuk, Mulus, dan Enak! Mau buat donat kentang untuk buka puasa? Cek resep Donat Kentang ala Fatmah.

Donut kentang ala NCC Donut Recipes, Bread Recipes, Cooking Recipes, Doughnut Muffins, Doughnuts, Swiss Cake, Happy Cook, Resep Cake, Cooking Cake. Resep DONAT KENTANG BU FATMAH BAHALWAN NCC Homemade Cake Recipes, Carrot Recipes, Cookie Recipes, Dessert Recipes, Desserts, Bread. Penjelasan lengkap seputar Resep Donat Kentang Empuk Anti Gagal. Kawan-kawan dapat menyiapkan Donut kentang ala NCC hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Donut kentang ala NCC yuk!

Bahan-bahan Donut kentang ala NCC

  1. Dibutuhkan 500 gr terigu protein tinggi (me: cakra).
  2. Sediakan 50 gr susu bubuk (me: dancow).
  3. Dibutuhkan 100 gr gula pasir.
  4. Siapkan 11 gr ragi (1 bungkus fermipan).
  5. Diperlukan 75 gr margarin (me: blueband).
  6. Gunakan 200 gr kentang (kukus dan haluskan).
  7. Dibutuhkan 4 kuning telur.
  8. Sediakan 100 ml air es.
  9. Sediakan 1/4 sdt garam.

Meskipun donat kentang gak ada yang ngalahin, hihihi. donat a la kafe juga cihuy donk buat dibikin sore-sore. Tepung kentang atau Potato Flake merupakan hasil pengolahan dari kentang murni. Produk ini biasa digunakan untuk membuat kue lumpur, kroket, donat kentang. Donat kentang, kadang-kadang disebut Spudnut, adalah donat, biasanya manis, yang dibuat dengan kentang tumbuk atau tepung kentang bukan dari tepung terigu, bahan paling umum yang digunakan untuk adonan donat.

Langkah-langkah membuat Donut kentang ala NCC

  1. Kupas dan bersihkan kentang, potong kecil2 lalu kukus hingga lunak. Tunggu hingga dingin (pastikan sudah dingin agar chopper tidak overheat). Setelah dingin masukkan chopper dan putar 5x10 detik hingga kentang halus.
  2. Masukkan semua bahan lain ke chopper, putar 5x10 detik atau hingga adonan semua tercampur rata dan kalis elastis (jangan memutar chopper terlalu lama agar chopper tidak panas, putar per 10 detik beberapa kali hingga adonan tercampur rata).
  3. Keluarkan adonan dari chopper lalu taro baskom, tutup dgn kain dan biarkan 30-60 mnt hingga mengembang.
  4. Jika adonan sudah kembang, kempiskan adonan dan bagi2 sesuai porsi yg di inginkan (me: 35-40 gram per biji).
  5. Tutup kembali dengan kain 15-30 mnt hingga kembali kembang sekitar 2x lipatnya.
  6. Siapkan minyak goreng yg cukup banyak, hingga donut bisa mengapung saat digoreng agar permukaan donut bisa mulus (me: 1 lt minyak). Panaskan dgn api sedang.
  7. Jika minyak sudah panas, bolongi tengah donut dengan jari lalu goreng. Goreng dengan api sedang agar matang hingga ke dalam. Dan lakukan 1x proses balik saja agar terbentuk white ring nya.
  8. Donut siap jadi stock cemilan keluarga 😘, tinggal tambah topping sesuai selera.
  9. Kalau saya toppingnya biasanya pakai DDC yg di tim bersama sedikit UHT fullcream, bisa ditambahkan bubuk oreo/misses, atau ditaburi gula donut jg sudah enak.

Donat kentang berbahan dasar tepung kentang/ kentang rebus dan tepung terigu. Membuat donat kentang sebaiknya menggunakan bahan dan takaran yang tepat. Selain itu, Chef Riduan juga menyarankan penggunaan mentega daripada margarin, agar donat. Yuk kita buat donat kentang ala Cosmos sebagai menu pembuka hari ini. Donat kentang juga lebih bergizi karena mengandung tambahan kentang yang banyak manfaatnya.