Bombolini / donat kentang ncc. Resep Donat Kentang - Donat (doughnuts atau donat) merupakan salah satu roti yang proses pembuatannya dengan cara digoreng. Terbuat dari adonan yang terdiri dari tepung terigu, gula, mentega, dan telur kemudian dicampur rata, di uleni, lalu dibentuk bulat dengan ciri khas lubang di. Home. pengaruh curing terhadap kentang. curing merupakan alah satu perlakuan saat pascapanen sehingga hasil panen kita tetap dalam keadaan baik, tidak rusak apalagi cacat.

Donat ini umumnya memiliki rasa manis yang diperoleh dari kentang tumbuk atuapun tepung kentang. Donat kentang sering disebut juga dengan. Donat Week : Donat kentang NCC for everyone. Teman-teman dapat menghidangkan Bombolini / donat kentang ncc hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bombolini / donat kentang ncc!

Bahan Bombolini / donat kentang ncc

Sediakan 500 gr tepung cakra.
Diperlukan 200 gr kentang kukus.
Siapkan 11 gr ragi instan.
Dibutuhkan 4 buah kuning telur.
Sediakan 50 gr susu bubuk.
Gunakan 100 gr gula.
Sediakan 100 ml air.
Siapkan 75 gr mentega.
Sediakan 1/2 sdt garam.
Gunakan taburan :.
Diperlukan gula halus.
Diperlukan filling :.
Gunakan nutella / selei cadburry.

Beberapa hari lalu, Camelia, salah seorang member milis NCC mengadakan event yang diberi judul Donat Week. Karena kebetulan pesanan datang silih berganti (Alhamdulillah), saya jadi kesulitan mencari waktu untuk mencoba. Resep donat kentang spesialala fatmah bahalwan - Kue donat merupakan salah satu kue basah favorit banyak orang. Ngedonat lagiii yuk!, always pake resep donat kentang ter 'femes' NCC, resepnya Ibu teridola @fatmahbahalwan.

Langkah-langkah memasak Bombolini / donat kentang ncc

Uleni semua bahan kecuali mentega dan garam, hingga setengah kalis..
Kalau sdh setengah kalis masukkan mentega dan garam. uleni kembali hingga kalis dan adonan tidak nempel dibowl.setelah itu proofing/ fermentasikan 30 menit..
Setelah 30 menit kempiskan adonan dan bagi adonan @35 gram dan setelah itu rounding ato bulatkan sampai adonan habis tata di loyang. dan fermentasikan kembali 20 menit ato sampai mengembang dan ringan..
Kalau sdh ngembang dan ringan goreng dengan api sedang,sampai kuning kecoklatan..
Kalau sudah kuning kecoklatan angkat dan tiriskan taburi dengan gula donat dan beri filling coklat..

Bukan hanya digoreng, ada juga donat panggang. Donat versi ini memiliki tekstur yang empuk tetapi sedikit padat dibanding donat goreng. Resep donat kentang andalan saya ini diadaptasi dari resep donat kentang NCC yang popular itu. Ada beberapa modifikasi yang saya lakukan. Menurut saya, donat kentang ini jauh lebih enak dibanding dengan donat kentang yang biasa dijual di stand yang suka nangkring di supermarket.