Bubur Cenil Tape. Bubur seperti ini ada yang menyebutnya sebagai kolak biji salak, yang sering bisa kita temui dipasar-pasar tradisional. Resep Cenil enak dan mudah untuk dibuat. Salah satu kue tradisional yang eksotis ini adalah Cenil.
Kue cenil adalah kudapan yang cukup populer di Indonesia, yang berasal dari Jawa Tengah.
Warnanya yang semarak membuat camilan ini jadi favorit hampir semua orang mulai dari kalangan.
Resep Bubur Candil Ala Semarang,Kenangan masa kecil ^.^ oleh Tintin Rayner.
Kawan-kawan dapat memasak Bubur Cenil Tape hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bubur Cenil Tape yuk!
Bahan Bubur Cenil Tape
- Sediakan sesuai selera Tape ketan/ubi.
- Sediakan secukupnya Gula jawa (boleh pake gula pasir/madu).
- Gunakan 500 ml Air.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Gunakan 4 sdm Tepung tapioka.
Cenil kenyol bisa dibilang salah satu jajanan favorit waktu kecil dan ketika masih tinggal dikampung halaman. Cenil adalah jajanan tradisional yang terbuat dari tepung sagu yang direbus dan dibalut dengan parutan kelapa. Rasa manis dan legit cenil dapat membuat kangen pencinta jajanan tradisional. Vind stockafbeeldingen in HD voor Klepon Cenil Lopis Traditional Javanese Snack en miljoenen andere rechtenvrije stockfoto's, illustraties en vectoren in de Shutterstock-collectie.
Langkah-langkah membuat Bubur Cenil Tape
- Rebus air 500ml.
- Masukan gula jawa hingga meleleh.
- Masukan garam, cicipi dan koreksi rasa.
- Larutkan tepung tapioka di wadah terpisah.
- Campurkan tapioka kedalam rebusan air.
- Aduk sembari menunggu hingga beletup (bila dirasa kurang kental bisa melarutkan tepung tapioka lagi).
- Masukan tape yang sudah dipisahkan dari akarnya.
- Pelan pelan aduk hingga tape dan bubur tercampur.
- Angkat dan tunggu hingga dingin lalu hidangkan.
Dari berbagai macam jajanan pasar tradisional khas Indonesia seperti, bikang, onde-onde, lumpia, tahu isi, pisang goreng, apem, cenil, risoles, cucur, dadar gulung, dan masih banyak lainnya. Tape ketan merupakan sebuah makanan hasil proses fermentasi dari beras ketan, yang proses fermentasinya bersama tambahan dengan gula pasir yang membuat sajian tape ketan terasa manis. Cenil dengan guyuran saus kinca gula Jawa yang legit. Ibu penjual cenil itu selalu duduk disana, saya bahkan hafal letaknya meski harus berjalan dengan mata tertutup. Cenil bisa uga diarani cetil utawa cetot ya iku panganan kang bahan pokoké saka glepung téla.
