Cenil Singkong Merah Putih.
Teman-teman dapat membuat Cenil Singkong Merah Putih hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Cenil Singkong Merah Putih yuk!
Bahan Cenil Singkong Merah Putih
- Diperlukan 1 kg singkong/ubi kayu.
- Gunakan 1 bungkus bubuk agar agar putih.
- Gunakan 250 gr gula pasir.
- Gunakan 200 ml santan.
- Siapkan 100 ml air.
- Sediakan 1 sdt vanilli bubuk.
- Siapkan 1 butir kelapa, parut, beri garam dan dikukus.
- Siapkan Pewarna makanan "merah tua".
Cara membuat Cenil Singkong Merah Putih
- Kupas dan bersihkan singkong, kemudian parut, lalu peras sampai airnya berkurang.
- Campurkan singkong parut dengan santan, gula pasir, air, vanilli, dan bubuk agar-agar, aduk sampai rata. Kemudian bagi adonan menjadi dua. Salah satu bagian beri pewarna merah sesuai selera.
- Masukkan adonan yg sudah jadi ke dalam loyang, lalu kukus selama 20 menit.
- Setelah matang, potong cenil berbentuk dadu seperti dalam foto.
- Lumuri cenil yang telah dipotong dadu dengan kelapa parut kukus.
- Cenil Merah Putih siap untuk disajikan.
- Penyajiannya juga boleh disiram kuah gula merah cair.
