Cenil ubi ungu. In East Java, sweet potato can be processed into pretty much anything, yet the taste is still as delicious as ever. One of the greatest sweet potato. Assalammualaikum Hai hai semuanya semoga sehat selalu yaa, diberi keberkahan & dalam lindungan Allah Swt.
Nama ilmiah ubi ungu adalah Ipomoea batatas L.
Apa kelebihan penggunaan bahan serta Klepon yang ditemui dipasar-pasar tradisional biasanya dijual bersama Gethuk dan Cenil yang.
Resep Klepon Ubi Ungu Sederhana Spesial Asli Enak.
Kamu dapat membuat Cenil ubi ungu hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Cenil ubi ungu yuk!
Bahan Cenil ubi ungu
- Siapkan 1 kg ubi ungu.
- Diperlukan 1 bungkus tepung tapioka.
- Diperlukan 1 buah santan kara.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan Gula secukup nya.
- Diperlukan 2 lembar daun pandan.
- Gunakan 2 sendok tepung meizena.
Ubi ungu salah satu jenis dari ubi jalar. Klepon biasa dijajakan dengan getuk dan cenil (juga disebut cetil) sebagai camilan di pagi atau sore. Manfaat Ubi Ungu - Salah satu makanan bergizi yang banyak dikonsumsi oleh penduduk Indonesia adalah ubi ungu atau ubi jalar. Kue Klepon lebih dikenal dengan Nama Klepon merupakan kue basah tradisional Indonesia.
Cara memasak Cenil ubi ungu
- Cuci bersih ubi lalu kukus.
- Jika sudah matang haluskan ubi.
- Campurkan semua bahan ubi ungu tepung tapioka garam dan sedikit air hangat.
- Adon hingga tercampur semua, jika sudah tercampur bulat bulat adonan sesuai selera.
- Panas kan panci dan beri air, masukan adonan yg telah di bulat* kan tadi rebus hingga adonan mengapung.
- Untuk kuah nya siapkan panci isi sedikit air lalu masukan santan kara tepung meizena (larutkan terlebih dahulu) daun pandan garam dan gula masak hingga sedikit mengental.
- Terakhir masukan cenil kedalam mangkok lalu siram dengan kuah santan tadi.
- Cenil siap disantap.
Dikenal sebagai jajanan pasar yang berbentuk bulat berselimut Parutan kelapa dan biasanya disajikan. Ubi ungu sangat lezat apalagi dimakan dalam kondisi yang masih hangat. Sebagian orang masih beranggapan kalau ubi ungu adalah makanan kampung. Saat ini, ubi ungu tak hanya dapat diolah. Ubi ungu tak hanya enak digoreng atau direbus saja, lho.
