Donat Kentang super empuk (ncc). Baca Juga : Resep Donat Tape Super Empuk Montok Mulus dan Anti Gagal ala Ayu Audrey. Cara membuat donat bisa dibilang susah-susah gampang ya. Pastikan saat membuat resep donat kentang NCC ala Ibu Fatma Bahalwan adalah buatlah adonan yang benar-benar kalis elastis, proses.
Siapa sangka, donat kentang menjadi primadona d itengah-tengah masyarakat pecinta donat.
Nah buat kamu yang ingin membuat donat kentang empuk serta enak, ada beberapa resep yang bisa kamu tiru.
Berikut lansiran brilio.net dari berbagai sumber, Senin.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan Donat Kentang super empuk (ncc) hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Donat Kentang super empuk (ncc)!
Bahan-bahan Donat Kentang super empuk (ncc)
- Gunakan 500 gr tepung protein tinggi (cakra kembar).
- Siapkan 100 gr gula kastor (halus).
- Diperlukan 2 bungkus saset susu bubuk.
- Sediakan 4 butir kuning telur.
- Dibutuhkan 1 bungkus ragi instan (fermipan).
- Siapkan 200 gr kentang rebus (haluskan).
- Diperlukan 75 gr margarin/butter (me: blueband cookies).
- Gunakan 100 ml air dingin (susu cair).
- Gunakan Sejumput garam.
Yuk, ketahui beberapa resep donat kentang yang empuk dan sehat di sini. Com - Beberapa tahun belakangan ini resep donat kentang semakin banyak dicari masyarakat karena menghasilkan donat dengan tekstur yang lebih empuk dan rasa yang lebih enak. Penjelasan lengkap seputar Resep Donat Kentang Empuk Anti Gagal. Donat Super Enak, Lezat, Mudah, Simple, Sederhana, Praktis, Lembut Ala Resep Donat Kentang - Menikmati hidangan yang spesial pada akhir pekan merupakan suatu momen yang sangat nikmat terlebih lagi jika bersama.
Langkah-langkah memasak Donat Kentang super empuk (ncc)
- Campur semua bahan kering : tepung terigu, gula halus, fermipan, susu bubuk aduk rata, masukkan kentang yg sudah dihaluskan, kemudian tambahkan kuning telur aduk terus sampai rata, setelah itu masukkan susu cair/ air dingin sedikit demi sedikit sampai semua tercampur rata dan bs diuleni. Uleni sampai stengah kalis, kalau saya kira2 5- 6 menit..
- Kemudian masukkan margarin dan garam. Uleni terus sampai kalis. Jika saya pake 2 adonan saya ngulen sampai kalis elastis kira2 kurang lebih 25 menit. Bayangkan gempornya tangan 😜😜😜.
- Setelah kalis elastis bulatkan dan diamkan kira-kira 15- 20 menit. Tergantung suhu ditempat masing2..
- Setelah ngembang 2 kali dari sebelumnya. Kempiskan dgn cara ditinju2 😝😝😝.
- Setelah kempis potong2 dan bulatkan kira2 40- 50 gram..
- Biarkan lagi hingga mengembang kira2 10-15 menit. Jgn sampai over profing yah..
- Setelah 10-15 menit, pipihkan dikit kemudian lubangi tengahnya dgn telunjuk (ada yg pake tutup botol), langsung digoreng dalam minyak dgn api cenderung kecil. Jgn terlalu panas ntar bisa gosong tapi ga matang..
- Goreng dgn satu kali balik. Jgn di bolak balik ntar nyerap minyak. Jika bawahnya uda agak kecoklatan balik..
- Sajikan dengan toping sesuai selera. Kalau aku malah ga doyan pake topi apapun cukup dgn polos, uda nikmat banget, apalagi dgn teh panas 😋😋😋😋😋.
Donat kentang berbahan dasar tepung kentang/ kentang rebus dan tepung terigu. Membuat donat kentang sebaiknya menggunakan bahan dan takaran yang tepat. Umumnya, donat terbuat dari tepung terigu, ragi, telur, mentega, dan gula. Namun, tak jarang banyak juga yang mengganti tepung terigu dengan kentang. Bukan tanpa alasan, donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang jauh lebih lembut dibanding donat terigu.
