Donat Kentang Bu Fatma.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak Donat Kentang Bu Fatma hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Donat Kentang Bu Fatma yuk!
Bahan-bahan Donat Kentang Bu Fatma
- Dibutuhkan 500 gram terigu (cakra).
- Sediakan 50 gram susu bubuk.
- Gunakan 11 gram ragi (fermipan/saf instant).
- Gunakan 200 gram kentang kukus (haluskan+dinginkan).
- Sediakan 100 gram gula kastor/gula halus.
- Siapkan 75 gram mentega.
- Dibutuhkan 0.25 sendok teh garam.
- Sediakan 4 butir kuning telur.
- Sediakan 100 ml air dingin (es).
Cara membuat Donat Kentang Bu Fatma
- Dalam wadah, campur tepung terigu, gula, susu bubuk, ragi instant, aduk rata, masukkan kentang halus,tuang telur dan air dingin, uleni hingga rata dan setengah kalis..
- Beri mentega dan garam, uleni terus hingga kalis elastis. Istirahatkan 20-30 menit. Bentuk adonan, bs dibulatkan atau menggunakan cetakan donat. Diamkan 20 menit, hingga mengembang..
- Goreng dalam minyak dgn api sedang hingga kuning keemasan Angkat, tiriskan. Taburi gula donat, atau hias dengan coklat..
