Donat Kentang ala Bu Fatmah Bahalwan NCC.
Teman-teman dapat memasak Donat Kentang ala Bu Fatmah Bahalwan NCC hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Donat Kentang ala Bu Fatmah Bahalwan NCC!
Bahan-bahan Donat Kentang ala Bu Fatmah Bahalwan NCC
- Sediakan 500 gram terigu (cakra).
- Gunakan 50 gram susu bubuk.
- Dibutuhkan 11 gram fermipan/saf instan.
- Gunakan 200 gram kentang kukus (haluskan dan dinginkan).
- Gunakan 100 gram gula kastor/gula halus (saya : gulaku).
- Dibutuhkan 75 gram margarin.
- Gunakan 0.25 sendok teh garam.
- Sediakan 4 butir kuning telur (saya : 2 kuning telur).
- Sediakan 100 ml air dingin (es).
- Dibutuhkan Proses -+60 menit.
Cara membuat Donat Kentang ala Bu Fatmah Bahalwan NCC
- Dalam wadah campur tepung terigu, gula, susu bubuk, fermipan, aduk rata, kemudian masukkan kentang halus, kuning telur, air dingin, uleni hingga rata sampai setengah kalis..
- Beri margarin dan garam, uleni hingga kalis elastis kemudian istirahatkan sekitar 20-30 menit. (😂 kali ini saya baru mampu sampai kalis seperti itu, belum sampai elastis).
- Bentuk adonan, bisa dibulatkan atau menggunakan cetakan donat, diamkan 20 menit hingga mengembang..
- Goreng dalam minyak dengan api sedang sampai kuning keemasan..
- Angkat, tiriskan, taburi dengan gula donat atau hiasi dengan coklat dan topping lainnya 😉.
