Cenil ubi ungu. In East Java, sweet potato can be processed into pretty much anything, yet the taste is still as delicious as ever. One of the greatest sweet potato. Assalammualaikum Hai hai semuanya semoga sehat selalu yaa, diberi keberkahan & dalam lindungan Allah Swt.
Nama ilmiah ubi ungu adalah Ipomoea batatas L.
Apa kelebihan penggunaan bahan serta Klepon yang ditemui dipasar-pasar tradisional biasanya dijual bersama Gethuk dan Cenil yang.
Resep Klepon Ubi Ungu Sederhana Spesial Asli Enak.
Kawan-kawan dapat memasak Cenil ubi ungu hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Cenil ubi ungu yuk!
Bahan-bahan Cenil ubi ungu
- Sediakan 150 gr ubi ungu.
- Dibutuhkan 55 gr tepung tapioka/kanji.
- Sediakan 1/4 sdt garam.
- Siapkan 1/2 butir kelapa, parut.
- Dibutuhkan 1 bulatan kecil gula merah.
Ubi ungu salah satu jenis dari ubi jalar. Klepon biasa dijajakan dengan getuk dan cenil (juga disebut cetil) sebagai camilan di pagi atau sore. Manfaat Ubi Ungu - Salah satu makanan bergizi yang banyak dikonsumsi oleh penduduk Indonesia adalah ubi ungu atau ubi jalar. Kue Klepon lebih dikenal dengan Nama Klepon merupakan kue basah tradisional Indonesia.
Langkah-langkah membuat Cenil ubi ungu
- Kelapa diparut dan di kukus.
- Gula merah dipanaskan sampai cair (untuk kuah).
- Kupas ubi ungu,rebus sampai matang,dan haluskan.
- Setelah ubi halus campurkan dengan tepung kanji/tapioka,ulenin sampai kalis.
- Bentuk sesuai selera(bentuk belut).
- Panaskan air,setelah mendidih masukkan adonan yg telah di bentuk,kemudian angkat setelah adonan mengapung..
- Adonan yg sudah matang panas.panas dibalurkan kelapa yg telah dikukus.
- Cenil ubi ungu siap disajikan,jangn lupa di siram pakai gula merah yg telah dicairkan.
Dikenal sebagai jajanan pasar yang berbentuk bulat berselimut Parutan kelapa dan biasanya disajikan. Ubi ungu sangat lezat apalagi dimakan dalam kondisi yang masih hangat. Sebagian orang masih beranggapan kalau ubi ungu adalah makanan kampung. Saat ini, ubi ungu tak hanya dapat diolah. Ubi ungu tak hanya enak digoreng atau direbus saja, lho.
