Donat kentang super empuk source Ibu Fatmah NCC.
Teman-teman dapat menghidangkan Donat kentang super empuk source Ibu Fatmah NCC hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Donat kentang super empuk source Ibu Fatmah NCC!
Bahan Donat kentang super empuk source Ibu Fatmah NCC
- Diperlukan 500 gr tepung protein tinggi.
- Sediakan 50 gr susu bubuk.
- Diperlukan 11 gr ragi instan.
- Sediakan 200 gr kentang, kukus, haluskan, dinginkan.
- Sediakan 100 gr gula pasir.
- Dibutuhkan 75 gr mentega/margarin.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 4 kuning telur.
- Sediakan 100 ml air dingin.
Langkah-langkah memasak Donat kentang super empuk source Ibu Fatmah NCC
- Dalam wadah, campur tepung terigu, gula, susu bubuk, ragi instant, aduk rata, masukkan kentang halus,tuang telur dan air dingin, uleni hingga rata dan setengah kalis..
- Beri mentega dan garam, uleni terus hingga kalis elastis. Istirahatkan 15 menit..
- Bagi adonan, masing-masing 50 gr, bulatkan dan bentuk donat. Diamkan 20 menit, hingga mengembang..
- Segera goreng sampai kuning kecoklatan..
- Angkat, tiriskan. Taburi gula donat, atau hias dengan coklat. Aku suka donat jadul yang cuma ditabur gula halus aja hehe. Empuuuukkk..
