Donat kentang NCC super lembut. Resep Donat Kentang - Donat (doughnuts atau donat) merupakan salah satu roti yang proses pembuatannya dengan cara digoreng. Nurulku.com - Bagaimana membuat donat kentang ??? Donat kentang merupakan donat yang dibuat dengan menggunakan bahan dasar kentang.
Sebelum kita mulai membuatnya, pertama-tama mari kita siapkan terlebih dahulu bahan-bahan untuk resep donat kentang empuk dan lembut ini.
Sebut saja resep donat kentang, donat madu, donat kampung atau donat goreng.
Tapi memang, kalau dilihat Meski sama-sama enak dan empuk, tekstur donat JCO lebih lembut.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak Donat kentang NCC super lembut hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Donat kentang NCC super lembut yuk!
Bahan-bahan Donat kentang NCC super lembut
- Diperlukan 500 gr tepung cakra.
- Sediakan 200 gr kentang kukus.
- Sediakan 100 gr gula halus.
- Sediakan 50 gr susu bubuk dancow.
- Gunakan 4 kuning telur.
- Diperlukan 1 bks fermipan.
- Siapkan 100 ml air.
- Dibutuhkan 75 gr mentega.
- Dibutuhkan 1/4 sdt garam.
- Diperlukan sesuai selera Toping.
- Gunakan Meisis, gula halus, glaze.
Resep Donat Kentang Ala Fatmah Bahalwan dari NCC, Empuk, Mulus, dan Enak! Resep Donat Kentang Empuk, Lembut, Dan Enak Banget Hai Umi, bagaimana nih kabarnya, pasti baik-baik saja donk : ). Contohnya adalah donat croissant, donat telo, dan donat kentang yang saat ini akan di bahas. Gimana sih cara membuat donat kentang yang super enak dan lembut?
Langkah-langkah membuat Donat kentang NCC super lembut
- Campur satu sendok gula dan fermipan dengan sedikit air hangat sampai berbusa.. Itu menandakan raginya aktif.. Tunggu 5menit. Jgn pakai air panas ya karna ragi bisa mati...
- Campur, tepung, gula, susu bubuk, kentang, ragi, telur dan uleni.. Campur air sedikit demi sedikit, uleni sampai kalis.. Tambahkan mentega dan garam aduk lagi sampai kalis..
- Diamkan adonan kurang lebih 45mnt, dan menjadi 2x lipat besarnya...
- Kempeskan adonan dan kemudian di cetak...
- Setelah di cetak diamkan adonan kurang lebih 20mnt sampai adonan mengembang lagi..
- Goreng donat dengan minyak panas dan api yang kecil..
- Beri toping sesuai selera, coklat, mesis atau glaze.. Selamat mencoba....
Membuat adonan donat agar bisa terasa lembut dan maknyus tentunya tidak sembarang mengolah. Donat kentang berbahan dasar tepung kentang/ kentang rebus dan tepung terigu. Cara membuat donat kentang mengembang sempurna juga dipengaruhi oleh proses menggoreng. Gunakan jumlah minyak yang banyak dan api sedang cenderung kecil saat menggoreng donat supaya donat empuk. Donat kentang mempunyai rasa yang lembut dan enak.
