Pastel Isi Sayur.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak Pastel Isi Sayur hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pastel Isi Sayur yuk!
Bahan-bahan Pastel Isi Sayur
- Dibutuhkan Bahan kulit.
- Sediakan 300 gram tepung terigu.
- Diperlukan 100 gram mentega.
- Diperlukan 1 butir telur.
- Diperlukan secukupnya Air.
- Diperlukan 1 sdt kaldu jamur.
- Gunakan Bahan isian.
- Gunakan 100 gram buncis.
- Dibutuhkan 2 buah wortel ukuran sedang.
- Diperlukan 3 buah sosis.
- Sediakan 1 buah kentang ukuran tanggung.
- Siapkan Bawang preh.
- Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Diperlukan 1/2 sdt Merica.
- Sediakan 1 sdt gula.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Gunakan 1 sdt Kaldu jamur.
- Siapkan 2 sdm tepung maizena.
- Diperlukan secukupnya Minyak.
- Siapkan Air.
- Siapkan 100 gram Ayam.
Langkah-langkah memasak Pastel Isi Sayur
- Kita bikin isiannya dulu ya... Siapkan bahan yg dihaluskan, bawang merah, putih, gula, garam..
- Potong kecil kecil sayur yg akan diisi.
- Siapkan penggorengan, masukkan minyak secukupnya. Tunggu minyak panas, lalu masukkan bumbu yg dihaluskan, tunggu sampai aromanya keluar. Apabila sdh keluar, masukkan air agak banyak. Tunggu mendidih, masukkan potongan daging ayam..
- Masukkan sayuran yg sdh dipotong sampai tenggelam. Masak hingga mendidih. Tambahkan kaldu jamur dan merica. Koreksi rasa.
- Sambil menunggu isian dingin, kita buat kulitnya. Campurkan smua bahan kcuali air. Lalu masukkan air sedikit demi sedikit, Aduk hingga kalis..
- Apabila sdh kalis, buat bola-bola dengan ukuran sama..
- Pipihkan bola tadi menggunakan alat atau pakai tangan, beri isian sesuai selera, lalu tutup dan gunakan ujung garpu untuk membuat pinggirannya.
- Goreng hingga matang... Atau bisa juga kita taruh di frezeer. Agar tidak menempel, bisa diberi taburan tepung terigu. Lalu dipisahkan dg plastik/sekat agar tdk menempel..
