Pastel Renyah isi Bihun.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Pastel Renyah isi Bihun hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Pastel Renyah isi Bihun!
Bahan Pastel Renyah isi Bihun
- Siapkan Bahan Kulit :.
- Sediakan 300 gr tepung terigu serbaguna.
- Siapkan 100 gr margarine.
- Dibutuhkan 1 btr telur.
- Dibutuhkan 75 ml air.
- Dibutuhkan 1 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan Bahan Isi:.
- Diperlukan 200 gr bihun, rendam, tiriskan.
- Diperlukan 3 sdm kecap manis.
- Diperlukan 2 sdm wortel, parut kasar.
- Sediakan 1 btg daun bawang, iris halus.
- Sediakan 2 bh bawang putih, cincang.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 1 sdt gula pasir.
- Diperlukan 1/4 sdt lada halus.
- Diperlukan 1 sdt kaldu bubuk.
- Dibutuhkan 2 btr telur rebus, potong kecil.
Cara memasak Pastel Renyah isi Bihun
- Siapkan 500ml minyak goreng dalam wajan. Sisihkan.
- Kulit : aduk semua bahan menjadi satu, uleni hingga kalis. Potong timbang 25gr, bulatkan. Tata diatas loyang, tutup rapat. Istirahatkan 30 menit.
- Isi: Tuangi bihun dengan kecap, aduk hingga rata, sisihkan. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan wortel aduk rata, masukkan bihun kecap dan daun bawang, aduk. Taburi garam, gula pasir, lada halus dan kaldu bubuk, aduk rata dan matang. Angkat. Penyelesaian: Ambil 1 bulatan bahan kulit, gilas tipis dengan rolling pin. Beri 1 sdm bahan isi, dan 1 potong telur rebus. lipat, tekan-tekan bagian pinggir sambungannya agar rapat kuat. Pulir bentuk pastel. Lakukan pada semua bulatan Panaskan minyak, goreng pastel hingga kuning kecoklatan. Angkat. Sajikan bersama cabe rawit..
