Ayam Kodok NCC.
Kalian dapat membuat Ayam Kodok NCC hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Kodok NCC yuk!
Bahan Ayam Kodok NCC
- Diperlukan 1 ekor Ayam (dikuliti).
- Diperlukan 1/2 kg Daging Ayam Giling.
- Siapkan 1/2 kg Daging Sapi Giling.
- Sediakan 5 lembar Roti Tawar (rendam dalam air lalu diremas).
- Gunakan 1/2 bungkus Liver Pasta (saya pakai merek Bernadi).
- Dibutuhkan 3 butir Telur Ayam.
- Gunakan 2 sendok teh Gula.
- Dibutuhkan 3 sendok teh Garam.
- Diperlukan 1 sendok teh Lada.
- Sediakan 1/2 sendok teh MSG/Chicken Powder (optional).
- Siapkan 1/2 sendok teh Pala Bubuk.
- Sediakan 4 butir Telur Ayam Rebus.
- Diperlukan secukupnya Kecap Manis.
- Dibutuhkan secukupnya Mentega.
Cara membuat Ayam Kodok NCC
- Aduk semua bahan isi menjadi satu hingga rata, kecuali telur rebus..
- Setelah kulit ayam lepas, isi dalamnya dengan adonan daging dan beri tambahan telur rebus juga..
- Isi terus ayam hingga padat dan bentuknya menjadi seekor ayam utuh kembali..
- Setelah selesai, tusuk-tusuk ayam ayar udaranya keluar. Udara yang terperangkap bisa membuat kulit ayam pecah pada saat pengukusan..
- Kukus ayam selama kurang lebih 1 jam.
- Setelah dikukus, olesi ayam dengan kecap dan mentega..
- Goreng ayam atau oven selama 20 menit dengan suhu 170 derajat Celcius.
- Sajikan dengan bahan pelengkap-nya dan tadddaaa,,,, Ayam Kodok siap disantap ^^.
