Rollade Ayam Daging. (Resep No. 21).
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan Rollade Ayam Daging. (Resep No. 21) hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Rollade Ayam Daging. (Resep No. 21)!
Bahan-bahan Rollade Ayam Daging. (Resep No. 21)
- Sediakan Untuk Rollade:.
- Gunakan 250 gr ayam giling.
- Sediakan 250 daging sapi giling.
- Sediakan 3 lbr roti tawar, rendam dalam air lalu remas.
- Diperlukan 2 butir telur ayam.
- Diperlukan 1 sdt gula pasir.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt lada hitam.
- Dibutuhkan 1 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt pala bubuk.
- Gunakan 2 buah wortel / sosis.
- Dibutuhkan Untuk Saos:.
- Gunakan 3 sdm mentega.
- Sediakan 2 sdm terigu.
- Siapkan 5 sdm kecap manis.
- Gunakan 3 sdm kecap inggris.
- Diperlukan 1 sdt kaldu bubuk.
- Dibutuhkan 1 buah bawang bombay. iris halus.
- Dibutuhkan 500 ml air.
- Sediakan 2 sdt garam.
- Siapkan 2 sdt gula pasir.
- Diperlukan 1/2 sdt pala bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdt lada hitam.
- Sediakan Pelengkap:.
- Diperlukan wortel rebus.
- Siapkan buncis rebus.
- Diperlukan kentang goreng.
Cara membuat Rollade Ayam Daging. (Resep No. 21)
- Siapkan bahan Rollade dan saos.
- Kecuali wortel, aduk semua bahan rollade jadi satu hingga rata.
- Ambil satu lembar plastik wrap, taruh diatasnya 1/3 bagian adonan, ratakan pipih, letakkan 1 batang wortel atau sosis dibagian tengah, gulung menjadi seperti lontong, lakukan pada semua adonan. Tusuk tusuk dibeberapa bagian gulungan dengan tusuk gigi, kukus selama 30 menit, angkat dinginkan,.
- Goreng rollade sampai kuning kecoklatan, buat saos, panaskan mentega, tumis bawang bombay hingga harum, masukkan terigu aduk rata.
- Tuang air dan semua bumbu saos, aduk rata, setelah mendidih angkat..
- Sajikan rollade dengan pelengkap saos, wortel, buncis rebus dan kentang goreng..
