Nuget Ayam.
Teman-teman dapat menyiapkan Nuget Ayam hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Nuget Ayam yuk!
Bahan Nuget Ayam
- Siapkan 500 gram daging ayam giling.
- Dibutuhkan 150 gram roti tawar tanpa pinggiran (8lembar).
- Sediakan 250 ml susu segar / UHT (bisa diskip ganti air).
- Gunakan 100 gram bawang bombay cincang.
- Sediakan 2 sdm margarine.
- Dibutuhkan 2 kuning telur.
- Sediakan 2 putih telur kocok lepas.
- Dibutuhkan 250 gram tepung panir.
- Sediakan 4 sdm tepung terigu protein sedang.
- Dibutuhkan Bumbu yang dihaluskan.
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan 1 sdt bubuk kaldu ayam (optional).
Cara membuat Nuget Ayam
- Hancurkan roti hingga lumat dengan susu cair.
- Campurlumatan roti, kuning telor ke dalam daging ayam, dan masukkan bumbu yg dihaluskan remas remas hingga tercampur sempurna.
- Cairkan margarine tumis bawang bombay hingga harum dan layu. Masukkan ke dalam adonan daging. Aduk hingga merata. Jika dirasa terlalu lembek tambahkan 1 sdm tepung panir atau tepung terigu.
- Kukus adonan daging kurang lebih 30 menit. Dinginkan.
- Potong nuget sesuai selera. Baluri nuget kedalam tepung terigu, kemudian masukkan kedalam putih telur lalu masukkan kedalam tepung panir..
- Masukkan kedalam freezer agar nuget menjadi padat sebelum digoreng.
