Cupcake Blackforest Pandan.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan Cupcake Blackforest Pandan hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Cupcake Blackforest Pandan yuk!
Bahan Cupcake Blackforest Pandan
- Sediakan 125 gram Butter.
- Dibutuhkan 1/2 sendok teh Vanilla Essence/Bubuk.
- Sediakan 225 gram Gula Pasir.
- Diperlukan 2 butir Telur Ayam.
- Siapkan 125 gram Tepung Terigu Serbaguna.
- Dibutuhkan 75 gram Cokelat Bubuk.
- Sediakan 1 sendok teh Baking Powder.
- Siapkan 175 ml Susu UHT.
- Diperlukan 250 gram Mentega Putih Asin.
- Diperlukan 250 gram Mentega Putih Tawar.
- Siapkan 380 gram Susu Kental Manis.
- Siapkan secukupnya Pasta Pandan.
- Siapkan 250 gram Buah Cerry Merah Bertangkai.
- Diperlukan 100 gram Dark Compound Chocolate.
Langkah-langkah membuat Cupcake Blackforest Pandan
- 1. Panaskan oven 180 derajat celcius. 2. Siapakan loyang cupcake dan kertas cupcake, saya menggunakan momma cup karena paling praktis..
- 3. Kocok dengan mixer butter, gula dan vanilla essense/bubuk sampai mengembang dan pucat, kemudian masukkan telur, kocok sampai rata dan mengembang. 4. Masukan tepung dan susu secara bergantian, aduk rata menggunakan mixer kecepatan paling rendah..
- 5. Tuang ke dalam loyang/momma cup, kira-kira ½ atau 2/3 dari tinggi loyang/momma cup. Panggang selama 15-20 menit atau sampai matang, lakukan tes tusuk dan tes sentuh. (untuk 12-16 cup).
- Untuk krim pandan : 1. Kocok dengan mixer mentega putih asin dan mentega putih tawar sampai mengembang dan lembut. 2. Masukkan susu kental manis, mixer kembali hingga rata dan mengembang. 3. Masukkan pasta pandan, campur rata sampai mendapatkan warna hijau sesuai selera..
- Penyelesaian : 1. Saat cupcake blackforest sudah dingin, hias dengan krim pandan, lalu serut dark cooking chocolate di atas krim pandant, dan letakkan cerry merah paling atas. 2. Cupcake blackforest pandan siap disajikan. Selamat mencoba. Salam cokelat, Putri Permatasari @DapurGayaCrb.
