Resep: Roll Cake Moca Nougat yang Enak!

Roll Cake Moca Nougat.

Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan Roll Cake Moca Nougat hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Roll Cake Moca Nougat yuk!

Bahan-bahan Roll Cake Moca Nougat

1. Dibutuhkan Cake.
2. Dibutuhkan 4 btr telur.
3. Siapkan 100 gr gula pasir.
4. Siapkan 1 sdt sp.
5. Siapkan 50 gr terigu serbaguna.
6. Siapkan 10 gr maizena.
7. Diperlukan 10 gr susu bubuk full cream.
8. Siapkan 1/4 sdt baking (sy skip).
9. Sediakan 90 gr butter, lelehkan.
10. Sediakan 1 sdt pasta mocca.
11. Gunakan Butter cream.
12. Diperlukan 100 gr butter.
13. Diperlukan 75 gr gula halus.
14. Sediakan 1 sdt pasta mocca.
15. Sediakan Nougat Kacang.
16. Gunakan 100 gr kacang tanah, sangrai tumbuk kasar.
17. Diperlukan 100 gr gula pasir.
18. Gunakan 1/2 sdm air jeruk.
19. Gunakan 1/2 sdm air.

Cara memasak Roll Cake Moca Nougat

1. Siapkan loyang uk 20x30x4 alasi dg kertas roti dan olesi tepinya dg minyak. Panaskan oven. Mixer gula, telur, sp, pasta mocca dg speed tinggi sampai kental berjejak. Pindah ke speed 1, masukka terigu, susu dan maizena. Matikan mixer.
2. Masukkan butter leleh, aduk lipat sampai rata. Tuang adonan ke dlm loyang. Oven selama kurleb 25 mnt dg suhu 175°c.
3. Setelah matang, letakkan adonan diatas kertas roti, panas2 gulung (dibawah kertas roti bisa diletakkan serbet bersih agar tdk kepanasan saat menggulung).
4. Buat butter cream : mixer semua bahan sampai lembut. Masukkan ke plastik segitiga. Sisihkan.
5. Membuat nougat kacang : panaskan air dan gula. Masukkan kacang sangrai, aduk rata. Angkat dan dinginkan.
6. Penyelesaian : buka gulungan cake, pastikan sdh dingin. Olesi dg butter cream. Lalu gulung kembali. Olesi permukaan cake dg butter cream dan taburi dg nougat kacang.