Roti Sobek NCC.
Sobat dapat menyiapkan Roti Sobek NCC hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Roti Sobek NCC!
Bahan-bahan Roti Sobek NCC
- Siapkan 500 gr tepung terigu protein tinggi (pakai cakra kembar ya).
- Siapkan 3 btr kuning telur.
- Dibutuhkan 100 gr gula pasir.
- Dibutuhkan 30 gr susu bubuk.
- Sediakan 11 gr ragi instant.
- Dibutuhkan 5 gr garam.
- Sediakan 225 ml air.
- Sediakan 100 gr mentega/margarin (aku pakai blueband).
- Sediakan Bahan isi: coklat mesis, selai, keju dan sosis.
- Sediakan Bahan polesan, kocok rata dengan garpu: 1 kuning telur, 1 sdm susu cair.
Langkah-langkah memasak Roti Sobek NCC
- Dalam wadah, campur tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, ragi instant, aduk rata..
- Tuangi air dan kuning telur, uleni hingga setengah kalis, tambahkan mentega dan garam, uleni terus hingga kalis dan licin benar..
- Timbang adonan masing-masing 40 gr, bulatkan. Biarkan mengembang selama lk. 15 menit..
- Kempiskan, lalu isi dengan 1 sdm bahan isi, bulatkan kembali dan taruh dalam loyang bulat/kotak, biarkan mengembang 30 menit atau lebih, sampai terasa ringan..
- Olesi permukaannya dengan bahan polesan, taburi keju parut, oven hingga matang. Lk. 20 menit dengan suhu 180'C.
