Cara Memasak Roti Manis ala NCC Kekinian

Roti Manis ala NCC.

Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan Roti Manis ala NCC hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Roti Manis ala NCC yuk!

Bahan-bahan Roti Manis ala NCC

1. Gunakan 500 gr tepung terigu protein tinggi.
2. Dibutuhkan 100 gr gula pasir.
3. Siapkan 200 ml air dingin.
4. Dibutuhkan 11 gr ragi instan (1bks).
5. Gunakan 4 kuning telur.
6. Sediakan 100 gr margarin atau butter.
7. Siapkan 1/2 sdt garam.

Cara membuat Roti Manis ala NCC

1. Campur semua bahan,kecuali margarin dan garam,mixer hingga kalis.
2. Setelah Kalis masukkan margarin dan garam,mixer hingga kalis elastis,setelah Kalis elastis proofing adonan selama 40-60menit hingga mengembang 2x lipat,jangan lupa tutup adonan dengan plastik wrap atau serbet bersih.
3. Kempiskan adonan,kemudian bentuk lagi sesuai selera,saya hanya bentuk bulat saja,proofing lagi selama 60 menit,jangan lupa tutup adonan dengan plastik wrap atau serbet bersih,oles dengan kuning telur.
4. Panaskan oven,panggang roti dengan suhu 180 dercel selama 10menit,kenali oven masing2 (aku tadi pakai suhu 200dercel selama 10menit),angkat roti kalau sudah kecoklatan.