Roti Unyil NCC.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat Roti Unyil NCC hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Roti Unyil NCC yuk!
Bahan-bahan Roti Unyil NCC
- Gunakan 250 gram terigu.
- Sediakan 50 gram gula.
- Diperlukan 6 gram ragi/ 1/2 bungkus permifan.
- Gunakan 1/4 sdt bread improver (optional).
- Dibutuhkan 2 butir kuning telur.
- Dibutuhkan 110 ml air dingin.
- Sediakan 50 gram mentega/margarine.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
Cara membuat Roti Unyil NCC
- Campurkan terigu, gula, ragi, dan bread improver, aduk rata. Masukkan kuning telur dan air sedikit demi sedikit sampai tercampur rata,uleni 5 menit, lalu terakhir baru masukkan margarin dan garam dan uleni hingga kalis. Saya mengguleni pakai mixer..
- Diamkan adonan di wadah tertutup selama +- 20 menit. Kempiskan dan buang anginnya dgn cara di uleni kembali dengan tangan..
- Bagi adonan kecil-kecil sekitar 15-20 gram. Bulatkan. Lakukan terus sampai adonan habis. Diamkan +- 15 menit..
- Isi dan bentuk adonan sesuka hati. Lalu diamkan lagi +- 30 menit. Olesi permukaannya dengan susu cair. Panggang di oven 180'C api atas bawah hingga matang +- 20 menitan..
- Angkat dan olesi margarin supaya mengkilat. Sajikan..
