Roti Tawar NCC.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat Roti Tawar NCC hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Roti Tawar NCC yuk!
Bahan Roti Tawar NCC
- Siapkan 1 kg tepung terigu protein tinggi (500 gr).
- Dibutuhkan 11 gr ragi instan (6 gr).
- Gunakan 20 gr susu bubuk (10 gr).
- Diperlukan 100 gr gula pasir (50 gr).
- Sediakan 2 butir telur (1 butir).
- Sediakan 60 gr mentega putih (30 gr).
- Siapkan 15 gr garam (7 gr).
- Siapkan 475 ml air es (240 ml).
- Gunakan Bahan olesan :.
- Diperlukan 1 butir telur.
- Sediakan 2 sdm susu cair.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Sediakan Campur semua bahan olesan.
Cara membuat Roti Tawar NCC
- Campur dalam wadah : terigu, gula, ragi dan susu bubuk. Aduk rata. Masukkan telur, tuang air es secara bertahap sambil diulenin hingga tercampur rata dan bergumpal-gumpal..
- Masukkan mentega putih dan garam. Uleni hingga kalis elastis. Bulatkan lalu istirahatkan selama 30 menit. Tutup dengan serbet basah..
- Tinju adonan hingga kempis, uleni sebentar saja. Bagi adonan menjadi 2 bagian. Bulatkan lalu gilas, sesuai dengan panjang loyang, gulung padat. Masukkan ke loyang..
- Diamkan adonan selama 1 jam, hingga mengembang. Olesi bagian atas dengan bahan olesan..
- Panggang selama 20 menit, hingga matang kecoklatan. Angkat, olesi dengan mentega..
- Potong roti tawar setelah dingin..
