Roti Manis Ncc Empuk (Resep Dasar, Bisa u/macam² roti).
Kamu dapat memasak Roti Manis Ncc Empuk (Resep Dasar, Bisa u/macam² roti) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Roti Manis Ncc Empuk (Resep Dasar, Bisa u/macam² roti) yuk!
Bahan Roti Manis Ncc Empuk (Resep Dasar, Bisa u/macam² roti)
- Sediakan 250 gr Tepung terigu protein tinggi.
- Sediakan 50 gr gula kastor.
- Siapkan 10 gr susu bubuk full cream.
- Gunakan 2 btr kuning telur.
- Gunakan 5 gr ragi instan.
- Gunakan 2 gr bread improver (aku ga pake).
- Sediakan 65 ml susu cair (boleh dingin).
- Sediakan 50 ml air es (boleh diganti susu cair).
- Diperlukan 50 gr butter.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan Olesan:.
- Gunakan 1 btr kuning telur.
- Dibutuhkan 1 sdm susu cair.
- Dibutuhkan Filling+topping:.
- Diperlukan dcc potong,keju parut.
Cara membuat Roti Manis Ncc Empuk (Resep Dasar, Bisa u/macam² roti)
- Campur semua bahan, kecuali butter+garam, aduk rata. Uleni sampai kalis..
- Setelah kalis masukan butter+garam, uleni terus sampai kalis elastis. Istirahatkan kurleb 40-60menit, sampai mengembang 2x lipat (tutup plastik supaya atasnya tdk kering)..
- Kempiskan adonan, potong dan timbang (aku timbang roti 25gr). Diamkan selama 15 menit..
- Bentuk sesuai selera, beri filling (bebas). Tata di loyang, diamkan lagi kurleb 1 jam sampai mengembang 2x lipat..
- Oles dengan bahan Olesan+topping, Panggang dengan suhu 180°c selama 20 menit atau hingga matang (suhu oven beda², bisa disesuaikan sendiri). Angkat. Panas-panas langsung olesi permukaannya dengan butter..
- Mmmhhh, harum butter, milk, semua menjadi satu kesatuan (*apacenah? Haha😄).
- Blm sempat nyicip, setelah dingin langsung aja masuk ke Tupperware, soalnya udah ngga kuat nih mata pgn tidur haha.
- Besoknya nyicip, masih empukk. rasanya gurih, manis, wangi butter. Makan satu gakan bikin perut kenyang 😅.
- Enakkk makk, menul² 😘.. Ternyata sampe 3 hari masih empukk loh 😋.
- Resep ini bisa untuk macam² roti, mau roti tawar, roti+isian, bebas mau diapain juga hihi.
