Resep: ROTI BLOEDER EKONOMIS (inspired by Ibu Fatmah Bahalwan) Legit dan Nikmat!

ROTI BLOEDER EKONOMIS (inspired by Ibu Fatmah Bahalwan).

Teman-teman dapat memasak ROTI BLOEDER EKONOMIS (inspired by Ibu Fatmah Bahalwan) hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ROTI BLOEDER EKONOMIS (inspired by Ibu Fatmah Bahalwan)!

Bahan-bahan ROTI BLOEDER EKONOMIS (inspired by Ibu Fatmah Bahalwan)

1. Gunakan Bahan A (biang).
2. Diperlukan 250 gram terigu protein tinggi.
3. Siapkan 3 gram ragi instant.
4. Dibutuhkan 25 gram gula pasir.
5. Dibutuhkan 100 ml air es.
6. Siapkan Bahan B:.
7. Sediakan 375 gram terigu protein tinggi.
8. Gunakan 60 gram susu bubuk full cream.
9. Sediakan 130 gram gula pasir.
10. Sediakan 25 gram tepung kentang dilarutkan dengan 100 ml air mendidih.
11. Diperlukan 7 gram ragi instant.
12. Sediakan 2 gram bread improver (boleh diskip).
13. Diperlukan 1/2 sendok teh vanili bubuk (boleh diskip).
14. Sediakan 150 ml air es.
15. Diperlukan Bahan C:.
16. Diperlukan 150 gram butter.
17. Diperlukan 1 sendok teh garam.
18. Dibutuhkan 25 ml santan instant.
19. Dibutuhkan Bahan isian:.
20. Siapkan Cokelat blok, quick melted cheese atau kismis.

Langkah-langkah memasak ROTI BLOEDER EKONOMIS (inspired by Ibu Fatmah Bahalwan)

1. Campur seluruh bahan A, mixer hingga setengah kalis..
2. Pindahkan dalam wadah, bulatkan dan tutup dengan serbet atau plastic wrap selama 90 menit dalam suhu ruang, kemudian 90 menit dalam kulkas (bukan freezer)..
3. Masukkan seluruh bahan B dalam mangkok mixer, aduk rata..
4. Masukkan bahan A kedalam mangkok dan aduk hingga tercampur rata dan agak kalis..
5. Masukkan bahan C dan mixer kembali hingga kalis elastis (window pane)..
6. Bagi adonan @50 gram, kemudian bulatkan (rounding) dan biarkan sekitar 10 menit..
7. Ambil tiap bulatan, pipihkan kemudian isi sesuai selera, bulatkan kembali dan masukkan dalam loyang bluder dengan dialasi paper cup. Biarkan 45-60 menit hingga mengembang dua kali lipat. Kemudian oles permukaannya dengan susu cair..
8. Masukkan dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu sekitar 170 derajat celcius hingga matang keemasan..
9. Keluarkan dari oven dan olesi permukaannya dengan mentega..