Chai Kue / Pastel Ubi kukus.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan Chai Kue / Pastel Ubi kukus hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Chai Kue / Pastel Ubi kukus yuk!
Bahan-bahan Chai Kue / Pastel Ubi kukus
- Dibutuhkan Bahan Kulit:.
- Siapkan 350 gram Ubi kukus,haluskan.
- Siapkan 100 gram Tepung Tapioka/kanji.
- Dibutuhkan Bahan isi:.
- Sediakan 1/2 buah Bengkuang,parut memanjang.
- Siapkan 1/2 bh Wortel,parut memanjang.
- Diperlukan 1/2 btg Daun Bawang,iris tipis.
- Diperlukan 1 siung Bawang Putih,cincang halus.
- Gunakan secukupnya garam dan lada.
- Diperlukan untuk memoles :.
- Gunakan 1 sdm Minyak Sayur.
Langkah-langkah memasak Chai Kue / Pastel Ubi kukus
- Bahan Isi: Tumis bawang putih hingga harum,masukkan bengkuang dan wortel yg telah di parut,aduk2 hingga layu beri garam dan lada, masukkan daun bawang koreksi rasa yah mom. Angkat dan dinginkan.
- Bahan Kulit: Campur ubi halus dengan tapioka hingga rata. Ambil sedikit bentuk kelereng kurang lebih 10-12 bh rebus bola ubi kelereng hingga mengapung,angkat campur lagi dengan adonan ubi sampai rata..
- Bulatkan adonan dan memanjang lalu potong2 20 bh Ambil satu pipihkan dengan gilingan beri adonan isi lalu tutup jepit sisinya seperti pastel.Lakukan hingga habis.
- Panaskan dandang beri alas plastik dan lapisi dengan minyak sedikit kukus selama 10 menit.Setelah matang langsung olesi minyak sayur biar cantik dan tidak lengket 😋😋.
- Untuk isi bisa pake buncis,daging atau sesuai selera yah Mom Happy Cooking.
