Bolu Gulung - Kuno NCC Lembut Tanpa Emulsifier (2). Biasanya untuk membuat roll cake yang lembut butuh banyak kuning telur. Tehniknya aja yang beda , yang membuatnya lembut dan padat. Rol cake selai nanas lembut banget.
Selain cita rasa yang enak dan nikmat, roti ini disukai karena memang memililiki ciri khas tersendiri.
Resep Bolu Gulung Meranti ini konon kabarnya lebih enak dibanding dengan Bolu Gulung Meranti aslinya.
Karena ternyata walau tanpa menggunakan Baking Powder, cakenya tetap mengembang sempurna dengan catatan kualitas telurnya bagus dan segar, juga harus dipastikan telur sudah.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan Bolu Gulung - Kuno NCC Lembut Tanpa Emulsifier (2) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bolu Gulung - Kuno NCC Lembut Tanpa Emulsifier (2) yuk!
Bahan Bolu Gulung - Kuno NCC Lembut Tanpa Emulsifier (2)
- Gunakan Bahan A.
- Dibutuhkan 160 gr kuning telur/8 kuning telur (120 gr).
- Siapkan 200 gr telur utuh/4 telur utuh (80 gr).
- Gunakan 1 sdt vanilla (1/2 sdt).
- Siapkan 125 gr gula pasir (65 gr).
- Diperlukan Bahan B.
- Dibutuhkan 100 gr tepung terigu kunci (50 gr).
- Diperlukan 10 gr susu bubuk (5 gr).
- Diperlukan 10 gr tepung maizena (5 gr).
- Diperlukan Bahan C.
- Sediakan 100 gr butter/margarin (60 gr).
- Diperlukan 1/2 sdt rum bakar -- tmbhan dari saya.
- Gunakan 1 sdt pasta mocca -- tmbhan dari saya.
- Dibutuhkan Bahan filling : Buttercream rasa mocca.
- Dibutuhkan Loyang kotak 24 x 24 x4 dioles margarin lalu alasi dengan kertas roti.
Selain terkenal enak dan lembut, bolu panggang tergolong mudah dijumpai di masyarakat. Beri butter cream moca dan gulung kembali. - Oles permukaan bolu gulung dengan butter cream, guling-gulingkan ke Cara membuat: - Mixer telur, gula, emulsifier hingga mengembang dan kental berjejak. Bolu gulung meranti merupakan jajanan kue bolu yang sudah sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia. Kue yang satu ini sangat sering Dengan cita rasa lembut dan nikmat, kue bolu gulung meranti juga sangat cocok disajikan sebagai camilan saat santai bersama dengan keluarga tercinta.
Langkah-langkah memasak Bolu Gulung - Kuno NCC Lembut Tanpa Emulsifier (2)
- Panaskan oven terlebih dahulu di suhu 180 derajat celcius. Cairkan butter/margarin jangan sampai mendidih, tambahkan rum dan pasta mocca aduk rata. Sisihkan.
- Kocok bahan A dengan kec tinggi (hand mixer), kec sedang (stand mixer seperti bosch kenwood kitchenaid dll). Kocok sampai mengembang, kental, dan berjejak..
- Setelah mengembang, masukkan bahan B tadi secara bertahap, aduk pelan dengan spatula atau dengan mixer kec. rendah..
- Kemudian masukkan campuran butter/margarin cair secara bertahap, aduk pelan dengan spatula sampai rata..
- Masukkan adonan ke loyang, sebelum di panggang hentakkan loyang beberapa kali supaya udara di adonan keluar..
- Panggang di oven di suhu 180 derajat celcius selama 15-20 menit atau sesuaikan dengan oven masing2. Setelah matang biarkan kue agak hangat, gulung biarkan dingin, setelah dingin beri isian dengan buttercream rasa mocca, gulung lagi, rekatkan, dan hiaslah sesuai selera masing - masing. Siap di santap 👍👍😋.
- Catatan: *Lama pemanggangan juga sesuaikan oven masing - masing. Saya pake oven tangkring jadi 15 menit rak tengah. 5 menit terakhir pindah ke rak atas. Utk pemanggangan biasanya saya terpaku pada suhu termometer tambahan bukan termometer yang nempel di oven, termometer oven di tbk banyak yg jual..
Kumpulan resep bolu gulung yang mudah dan anti gagal, anda dapat membuat bolu gulung sendiri dengan mudah dirumah dengan rasa yang enak dan lezat. Resep Bolu Gulung - Di Indonesia, roti gulu jadi salah satu snack atau makanan yang begitu populer. Bolu Gulung Tanpa Pengembang Pake Minyak Vs Butter #basics Roll Cake. Cara Membuat Kue Bolu Gulung Pandan Enak Dan Lembut Anti Gagal. Adonan bolu gulung ini akan rata pada loyang tipis saja.
