Cara Membuat Roti Sobek Lembut Tanpa Telur+Step Lengkap (Lagi) Legit dan Nikmat!

Roti Sobek Lembut Tanpa Telur+Step Lengkap (Lagi).

Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan Roti Sobek Lembut Tanpa Telur+Step Lengkap (Lagi) hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 15 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Roti Sobek Lembut Tanpa Telur+Step Lengkap (Lagi) yuk!

Bahan-bahan Roti Sobek Lembut Tanpa Telur+Step Lengkap (Lagi)

1. Dibutuhkan 220 gram tepung terigu serbaguna.
2. Dibutuhkan 40 gram mentega.
3. Sediakan 150 ml air.
4. Dibutuhkan 1 sdt ragi instant.
5. Sediakan 3 sdm gula pasir.
6. Dibutuhkan Sejimpit garam.
7. Gunakan 1/4 sdt pasta vanila (tambahan saya).

Langkah-langkah membuat Roti Sobek Lembut Tanpa Telur+Step Lengkap (Lagi)

1. Sipakan bahan. Tuang ragi ke dalam tepung..
2. Larutkan gula+air. Tuang ke dalam tepung. Aduk rata. Pake spatula boleh, tangan langsung juga boleh..
3. Hasilnya seperti ini. Pokonya sampai gumpal ya. Kalau blm gumpal jd satu gini, bisa tambaha air dikit, jgn kebablasan..
4. Masukkan mentega dan garam. Aduk rata lagi sampai tercampur. Aduknya bisa pake spatula/tangan langsung..
5. Setelah rata ini hasilnya. Masih kasar belum kalis apalagi elastis 😄 nah kalau udah gumpal gini nanti pas dimikser adonan nggak bakal muncrat/betebaran kmna mana..
6. Baru dimikser. Pakai speed 1. Jangan lupa sambil tangan kanan pegang mixer, tangan kiri pegang baskom biar nggak lari2 baskomnya. Dengan menyatukan semua adonan secara manual tadi, nggak ada lagi buibu yg namanya adonan naik/belit/muncrat pas dimikser. Anteng aja adonannya dimikser, tinggal nunggu kalis elastis deh. Kcuali kebablasan nambah air, dijamin adonan belit gagang mixer..
7. Setelah 10-15 menit adonan berubah kan buibu. Kliatan lembut, lemes, mulus dan nggak sekaku yg di foto step 5. Kalau udah kalis elastis gini, adonan agak lengket dikit..
8. Nih bukti kalau udah kalis elastis. Ditrik molor, kliatan selaput tipisnya..
9. Kalis elastis..
10. Setelah kalis, bulatkan adonan. Masukkan ke baskom dan tutup dengan serbet bersih. biarkan mengembang 2x lipat. Kurleb 45 menit..
11. Kempiskan adonan. Bagi jadi 8. Gilas trus isi, saya pakai meses. Tata di loyang yg udah dioles mentega. Biarkan ngembang lagi kurleb 25menit. Oles susu cair, taburi keju. Panggang sampai matang..
12. Saya panggang pakai oven tangkring. Api besar selama 25 menit. Asal roti udah kecoklatan dan keju garing langsung angkat. Dinginkan..
13. Siap disobekk. Buat sarapan pagi sama secangkir kopii, nikmaat 😂😂😂.
14. Teksturnya halus, kliatan seratnya kan.
15. Sekedar info, ini penampakan baskom ceper yang saya pakai. Gampang buat ngadon roti, soalnya bisa lebih leluasa gerakin body mixernya. Kalau baskom yg ceruknya dalem trus tinggi dijamin susah mixernya. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat ya buibuu 😊😊😊.