Bubur Manado Sambal Roa, Pedasnya ngalahin mulut netijen 😈. Sambal Roa, sambal khas Sulawesi Utara ini sangat cocok disantap bersama pisang goreng, singkong goreng, dan Bubur Manado (nantikan videonya). Bubur manado atau Tinutuan yang disebut bubur sayur super enak dapat anda buat dengan mengikuti bahan pada resep bubur manado berikut ini! Sambal Roa Manado Bro Arthur, Sambal Cakalang, Galafea, Ricaroa, Minahasa, Rica Pidis, Sambal Manado, Kerukunan Maknyoss Rasa Pedesnya.
Ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara.
Sambal roa adalah sambal berbahan ikan roa asap roa bersama cabai rawit dan bawang merah.
Begitu juga di Gorontalo, semangkuk bubur sagela takkan lengkap jika tak ditemani pedasnya sambal ikan asap ini.
Sobat dapat membuat Bubur Manado Sambal Roa, Pedasnya ngalahin mulut netijen 😈 hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bubur Manado Sambal Roa, Pedasnya ngalahin mulut netijen 😈 yuk!
Bahan-bahan Bubur Manado Sambal Roa, Pedasnya ngalahin mulut netijen 😈
- Gunakan Bahan bubur :.
- Gunakan 1 kg singkong (potong2 sesuai selera).
- Dibutuhkan 1 kg ubi jalar (potong2 sesuai selera).
- Gunakan 1/2 kg Labu parang (potong2 sesuai selera).
- Diperlukan 2 buah jagung (serut).
- Diperlukan Segenggam beras (boleh lbh).
- Gunakan 2 lembar daun kunyit.
- Sediakan 2 serai geprek.
- Sediakan Garam seckupnya.
- Diperlukan Kaldu seckupnya.
- Dibutuhkan secukupnya Gula pasir.
- Dibutuhkan Bahan sambal roa :.
- Siapkan 3 buah ikan roa.
- Gunakan 10 biji cabe rawit (bs ditmbah klo krng pedas).
- Siapkan 5 bawang putih.
- Dibutuhkan 3 bawang merah.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Gunakan Isian bubur:.
- Siapkan Bayam.
- Sediakan Kangkung.
- Siapkan Kemanggi.
- Gunakan 500 ml air.
Ikan roa yang dikeringkan kemudian dijejerkan di atas bambu-bambu yang sudah. Sajikan sambal dabu-dabu khas Manado tersebut berasam lauk pauk spesial Anda setiap harinya. Sebenarnya semua lauk pauk cocok apabila ditemani dengan sambal satu ini, tetapi akan lebih lezat apabila sambal tersebut dinikmati bersama dengan daging/ikan panggang ataupun goreng. Ada beragam jenisnya, salah satunya roa khas Manado.
Langkah-langkah memasak Bubur Manado Sambal Roa, Pedasnya ngalahin mulut netijen 😈
- Masukan semua bahan bubur kedalam panci, tmbahkan garam,kaldu, gula pasir dan rebus semua hingga empuk..
- Bila ubi jalar dan labu sdh empuk, penyet2kan hingga hancur, agar bubur menggental.Jika merasa kekentalan bs tmbh air sedikit.
- Jika semua sudah empuk dan mendidih matikan kompor..
- Jd saat ingin memakan bubur manado, bs di masak di panci kecil ya, isi dgn sayur sesuai selera bnykannya. Tmbahkan bubur yg sdh di masak..
- Masak hingga sayur semua layu..
- Sambal roa :.
- Goreng ikan roa. Setelah matang,tumbuk ikan hingga hancur..
- Goreng cabe, bawang merah, bawang putih. Setelah matang, tumbuk hingga halus. tmBhkan gula, kaldu, dan garam secukupnya..
- Setelah matang, masukan roa masak sebentar..
- Dan bubur siapkan di santap. Jgn lupa bawa tissu ya 😅.
- Tips : sayur jgn lgsng disatuin semua ya sma buburnya, krna bubur bs di frozen lho.. Kuat smpe 2 minggu..
- Jd klo mau dimkn aja ya ambil sdkit bubur, dan masukkan sayurnya. Selamat menikmati.
Sambal selalu identik dengan makanan khas di Indonesia. Tiap daerah punya keunikannya masing-masing, termasuk di Manado. Tak sedikit di antara mereka yang mengalami penurunan omzet cukup signifikan, bahkan ada yang sampai gulung tikar. "Ternyata sambal saya, Sambal Roa-Ria ini banyak yang beli. Per bulan saya bisa jual ratusan botol. jadi saya tuh maju pelan-pelan tapi ajeg," ungkap dia. Saat ini, Sambal Roa-Ria buatan Titin sudah berapa di minimarket seperti Transmart dan Every Mart di Bandara Halim Perdanakusuma.
