Rujak Serut Sambal Terasi.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan Rujak Serut Sambal Terasi hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Rujak Serut Sambal Terasi!
Bahan Rujak Serut Sambal Terasi
- Diperlukan 2 buah mangga muda.
- Siapkan 2 buah kedondong.
- Dibutuhkan 1 buah ubi merah.
- Gunakan 1 buah bengkoang.
- Gunakan 1 buah nenas palembang.
- Gunakan Bahan sambal.
- Dibutuhkan 5 buah cabe rawit merah.
- Siapkan 1 lempeng terasi bakar.
- Dibutuhkan 50 gram gula merah.
- Siapkan secukupnya garam.
- Gunakan secukupnya gula pasir.
- Siapkan 3 sendok makan air asam jawa.
- Dibutuhkan 250 ml air.
Langkah-langkah membuat Rujak Serut Sambal Terasi
- Cuci bersih semua buah, kupas dan serut kecuali nenas cukup dicincang. Simpan di lemari pendingin..
- Haluskan cabe rawit merah, terasi, garam dan gula pasir. Setelah air mendidih, masukan bahan sambal yg telah dihaluskan bersama dengan air asam jawa, biarkan dingin dan saring..
- Air sambal yg telah dingin dicampurkan ke buah buahan yg telah diserut, aduk rata dan simpan di lemari pendingin. Rujak serut nikmat jika dikonsumsi dlm keadaan dingin..
