Ubi Jalar Goreng Sambal Gula Merah Pedas. Yuk, buat ubi goreng lezat ini. Lelehan gula merah sebagai isinya dijamin akan membuat kamu semakin ketagihan. Dalam videoa kali ini saya akan memeberikan resep dan cara mengolah ubi jalar kripik balado yang rasanya enak pedas dan manis.
Ubi jalar (Ipomoea batatas) atau dalam bahasa Inggrisnya sweet potato adalah sejenis tanaman budidaya.
Bagian yang dimanfaatkan adalah akarnya yang membentuk umbi dengan kadar gizi (karbohidrat) yang tinggi.
Cukup banyak resep sambal kecap dan salah satunya yakni sambal kecap dengan daun ubi jalar.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan Ubi Jalar Goreng Sambal Gula Merah Pedas hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ubi Jalar Goreng Sambal Gula Merah Pedas yuk!
Bahan-bahan Ubi Jalar Goreng Sambal Gula Merah Pedas
- Siapkan 1/4 Kg Ubi Jalar.
- Dibutuhkan 7 siung Bawang putih.
- Gunakan 1 1/2 biji Gula Merah ukuran kecil.
- Dibutuhkan 2 sdm Kecap manis.
- Diperlukan 10 biji Cabe Rawit.
- Dibutuhkan secukupnya Gula pasir.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Diperlukan secukupnya Lada bubuk.
- Sediakan Minyak goreng.
Cuci bersih daun ubi jalar dan kukus hingga matang. Informasi terkini seputar harga ubi/ketela ungu, ubi jalar kuning, ubi jalar madu dan ubi jalar merah. Ubi jalar atau bisa kita sebut ketela rambat ternyata mengandung nutrisi yang dapat membantu untuk melawan beberapa penyakit. Goreng ubi yang sudah diparut dan dicuci dengan api kecil, goreng sampai garing.
Cara memasak Ubi Jalar Goreng Sambal Gula Merah Pedas
- Siapkan semua bahan. Bersihkan dan kupas ubi jalar kemudian potong2 menjadi beberapa bagian..
- Kupas bawang putih 3 biji buat bumbu ubi jalarnya. Haluskan bawang putih dan garam. Kemudian beri bumbu halus pada ubi jalar setelah itu diamkan kira2 10 menit agar bumbu halus meresap baru digoreng dengan minyak yang sudah dipanaskan.
- Angkat dan tiriskan ubi jalar. Kemudian membuat sambal pedasnya : campur semua bahan, gula merah, cabe rawit, bawang putih yang sisa 4 biji, ulek sebentar masukkan gula pasir, garam, lada bubuk dan kecap. Bisa ditambah air dikit kalo tidak juga tidak papa.cek rasa..
- Siap disajikan dan lebih enak dicocol langsung pada ulekanš.
Tumis bawang putih, bawang merah iris, ebi cincang, dan cabai giling. Masukkan gula merah dan sedikit air. Matikan api, selagi panas masukkan ikan goreng dan biarkan sambal ubi lengket disekitarnya. Kemudian masukkan daun ubi jalar yang sudah dipetik dan dicuci, aduk hingga daun ubi layu dan Resep sambal berambang asem dan daun ubi jalar siap dinikmati. Hello Health Group dan Hello Bakwanāgorengan khas Indonesia ini memang enak dan gurih.
