Ubi Jalar Goreng + Sambal. Pendek kata ubi jalar kita konsumsi baik dengan di goreng maupun dengan dikukus dan daunnya untuk tambahan lauk pauk. Nah bagi anda yang kebetulan mendapatkan daun ubi jalar dan tidak tahu harus digunakan untuk apa. Simak yuk penjelasannya di bawah ini!
Tapi, kalau daunnya ubi jalar, apakah anda pernah mencobanya?
Setelah direbus, daun ubi jalar bisa disantap dengan sambal pecel atau sambal brambang asam ala Solo.
Bahasa Indonesia: Sambal goreng ubi jalar.
Kamu dapat menyiapkan Ubi Jalar Goreng + Sambal hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ubi Jalar Goreng + Sambal yuk!
Bahan Ubi Jalar Goreng + Sambal
- Sediakan Ubi Goreng.
- Gunakan 600 gr ubi jalar.
- Siapkan 6 sdm tepung beras Rosebrand.
- Siapkan minyak goreng.
- Sediakan Sambal:.
- Dibutuhkan 6 buah tomat.
- Dibutuhkan 6 buah cabai rawit.
- Diperlukan 5 butir kemiri.
- Gunakan 4 siung bawang merah.
- Sediakan 1/2 sdt terasi.
- Sediakan secukupnya garam.
- Dibutuhkan 5 sdm minyak goreng.
Informasi terkini seputar harga ubi/ketela ungu, ubi jalar kuning, ubi jalar madu dan ubi jalar merah. Ubi jalar atau bisa kita sebut ketela rambat ternyata mengandung nutrisi yang dapat membantu untuk melawan beberapa penyakit. Budidaya - Ubi jalar (Ipomoea batatas L.) atau ubi rambat adalah tanaman jenis umbi-umbian yang banyak dibudidayakan sebagai bahan makanan. Ubi jalar biasa disajikan dalam berbagai bentuk olahan masakan, misalnya keripik, kolak, digoreng bahkan dibuat es krim.
Langkah-langkah membuat Ubi Jalar Goreng + Sambal
- Panaskan minyak, goreng cabai, bawang merah, kemiri, dan tomat. saya gorengx 2x soalnya ga muat di wajan 😁.
- Masukkan bahan sambal yg sudah digoreng beserta terasi ke dlam blender kemudian giling sampai halus. tuang ke mangkok, beri garam dan sisa minyak yang sdah dipakai menggoreng tdi, aduk rata sisihkan..
- Untuk ubi gorengx, potong2 ubi jalar dan kupas, kemudian cuci bersih. tiriskan..
- Masukkan ubi yang masih basah dalam wadah,beri kurang lebih 5 sdm tepung beras, kemudian aduk2 hingga tepungx rata. kalau saya, sy masukin ke kontainer yg ada tutupnya, tinggal saya kocok2, nah lebih efektif dan cepat..
- Panaskan minyak, goreng ubi hingga matang, tiriskan. siapp dihidangkan bersama sambal..
Ubi jalar (Ipomoea batatas) atau dalam bahasa Inggrisnya sweet potato adalah sejenis tanaman budidaya. Bagian yang dimanfaatkan adalah akarnya yang membentuk umbi dengan kadar gizi (karbohidrat) yang tinggi. Budidaya ubi jalar ungu merupakan pilihan yang tepat untuk bercocok tanam karena cukup mudah dalam perawatannya dan tidak tergantung musim. Ubi jalar merupakan salah satu bahan pangan dengan sumber karbohidrat melimpah yang dibutuhkan tubuh. Ubi bisa kita jadikan makanan pokok.
