Churros Ubi Ungu.
Kamu dapat menghidangkan Churros Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 1 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Churros Ubi Ungu yuk!
Bahan-bahan Churros Ubi Ungu
- Gunakan 100 gr ubi ungu kukus, haluskan.
- Siapkan 1 butir telur.
- Dibutuhkan 150 gr terigu, ayak.
- Siapkan 1 sdm Gula pasir.
- Siapkan 150 ml Air.
- Diperlukan 60 gr Margarin.
- Siapkan 1/8 sdt Garam.
- Siapkan 1/2 bks Vanili.
- Gunakan BP (skip).
- Siapkan minyak utk menggoreng.
- Siapkan Topping :.
- Dibutuhkan MCC, lelehkan.
- Sediakan gula halus.
Cara memasak Churros Ubi Ungu
- Campurkan telur dan ubi ungu halus, aduk rata. Siapkan wajan, campurkan air, gula, garam, margarin dan vanili. Aduk rata. Masak dg api kecil hingga margarin leleh. masukkan terigu sambil diaduk hingga kalis. Matikan. Tambahkan campuran telur & ubi ungu. Aduk rata. Masukkan adonan kedlm piping bag. Gunting ujungnya dan cetak memanjang, potong (sesuai selera) (saya bikin bentuk love potong pake tgn aja 😁) (Bisa digoreng langsung atau diletakkan diwadah tertutup dan simpan di freezer, untuk digoreng nanti) Panaskan minyak dg api kecil. Goreng churros hingga matang. Angkat, tiriskan. Sajikan dg taburan gula halus atau dicocol dg saus coklat..
