Kreasi daun singkong: Bola daun ubi santan (geledek). Kumpulan resep masakan terbaru cara membuat keripik daun singkong renyah juga berbagai tips memasak. Semua tentang menu masakan sehari - hari dan berbagai. Daun singkong juga mengandung banyak nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh.
Ada banyak kreasi kolak singkong kuah santan yang dapat dibuat untuk menu buka puasa.
Yuk simak resep kolak singkong santan berikut ini.
Aneka Resep Kolak Singkong Santan - Selain pisang dan ubi, salah satu bahan yang biasanya diolah menjadi kolak yaitu singkong.
Kawan-kawan dapat memasak Kreasi daun singkong: Bola daun ubi santan (geledek) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kreasi daun singkong: Bola daun ubi santan (geledek) yuk!
Bahan-bahan Kreasi daun singkong: Bola daun ubi santan (geledek)
- Sediakan secukupnya Daun ubi muda.
- Gunakan 2 butir telur.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 2 siung bawang merah.
- Gunakan 1 batang serai.
- Siapkan 3 cm kunyit.
- Siapkan 1 sdt lada.
- Sediakan secukupnya Cabai.
- Siapkan sesuai selera Gula, garam.
- Dibutuhkan Sejumput Udang ebi, goreng.
- Dibutuhkan secukupnya Penyedap rasa.
- Dibutuhkan 1 bungkus Santan kara kemasan kampel.
- Sediakan 3 helai Daun salam.
Bola-bola ubi adalah salah satu makanan yang mudah ditemukan. Kalau mau coba membuatnya pun mudah. Potong kecil-kecil ubi ungu, kukus sampai empuk. kemudian blender ubi ungu dengan santan Rebus santan dan vanili sampai matang. Setelah santan mendidih masukkan daun singkong.
Langkah-langkah memasak Kreasi daun singkong: Bola daun ubi santan (geledek)
- Rebus daun ubi hingga lembut, cuci dengan air dingin hingga air cucian bening.
- Remas daun ubi dan potong menjadi beberapa bagian, bentuk bulat.
- Kocok 2 butir telur dan lumuri bola daun ubi dengan telur, goreng bola daun ubi yang telah dilumuri telur hingga telur matang.
- Haluskan kunyit, bawang merah, bawang putih, lada, tumis dengan serai dan daun salam, tambahkan garam, gula (optional: penyedap rasa).
- Masukan daun ubi, dan tambahkan air dan santan.
- Masak hingga mendidih.
- Taburi ebi goreng dan sajikan yaa zheyenkš.
Tambahkan gula dan garam secukupnya lalu koreksi rasa. Jika sudah sesuai rasa nya masak hingga matang dan sajikan. Daun singkong biasanya dimasak dengan cara direbus, dibuat sayur santan, dan beberapa jenis lainnya. Selain menggugah selera, daun ini ternyata memiliki cukup banyak khasiat untuk kesehatan tubuh. Sayur Daun Singkong Kuah Santan ini rasanya enak gurih karena santan dan ikan teri.
