Cara Membuat #19. Daun ubi santan jantung pisang yang Enak!

#19. Daun ubi santan jantung pisang.

Sobat dapat menghidangkan #19. Daun ubi santan jantung pisang hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin #19. Daun ubi santan jantung pisang yuk!

Bahan #19. Daun ubi santan jantung pisang

1. Sediakan 2 ikat daun ubi (petik yang muda).
2. Dibutuhkan 2 buah jantung pisang.
3. Diperlukan 1 sdm ketumbar.
4. Sediakan 1 sdm udang kecepe.
5. Siapkan Secukupnya gula, garam.
6. Gunakan 8 buah bawang merah.
7. Siapkan 2 buah bawang putih.
8. Gunakan 4 buah cabe merah.
9. Diperlukan 2 buah cabe putih.
10. Diperlukan Secukupnya gula, garam.
11. Sediakan 1 buah kelapa (parut ambil santannya).
12. Diperlukan 2 buah kemiri.
13. Gunakan 10 buah tahu kopong (biasa utk tahu isi).
14. Gunakan 1 buah tomat.
15. Gunakan Seruas kunyit.
16. Gunakan Seiris jahe.
17. Siapkan 1 batang serai (di geprek).
18. Sediakan 2 daun salam.
19. Diperlukan 300 ml air matang.
20. Sediakan Minyak goreng.

Cara membuat #19. Daun ubi santan jantung pisang

1. Cuci dan didihkan air. Rebus daun ubi hingga empuk sekitar 20 menit. Beri sedikit garam. Masukkan jantung pisang. Rebus kembali 15 menit api sedang.
2. Cuci dan semua bahan bumbunya.
3. Tiriskan rebusan daun ubi dan jantung pisang tadi. Peras dan sisihkan jika ada air dari rebusannya. Campurkan potongan tahu diatasnya.
4. Tumis bumbu halusnya hingga harum. Beri sedit air. Masukkan bahan pada no(3). Tambahkan lagi air matang. Aduk rata. Ungkep semua bumbu sekitar 5 menit..
5. Masukkan santan dan aduk terus agar santan tidak pecah. Koreksi rasa. Selesai.