Daun ubi kuah santan. Selain dibuat dengan kuah santan dan tumisan, daun ubi jalar pun enak dinikmati sebagai lalapan. Apalagi, bila lalapan ini dimakan bersama sambal berambang asem yang juga nikmat. Berikut resep sambal berambang asem dan daun ubi jalar.
Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan oleh Dr.
Cara mengolah daun kelor bisa dimasak kuah santan, dimasak dengan kuah bening dengan campuran sayur lain, misalnya ubi jalar, jagung Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi sayur daun kelor masak kuah santan yang simple mudah dan praktis lengkap bikin.
Setelah itu, buat kuah santannya seperti biasa.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan Daun ubi kuah santan hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Daun ubi kuah santan yuk!
Bahan Daun ubi kuah santan
- Sediakan 1 ikat daun ubi.
- Siapkan 5 siung Bawang merah.
- Diperlukan 1 siung Bawang putih.
- Dibutuhkan 1 buah kemiri.
- Diperlukan ± 50 gr Ebi.
- Siapkan Minyak sayur.
- Sediakan Tomat.
- Dibutuhkan ±100 ml Santan instan.
- Dibutuhkan ±100 ml air.
- Gunakan Garam.
Tampilan bubur candil ini akan jadi lebih cantik karena candilnya berwarna ungu alami dari ubi yang digunakan. Aroma santan yang berpadu dengan daun pandan di kuah bubur candil ini akan semakin menggugah selera. Untuk membuat kuah santan dengan cara merebus santan cair, daun pandan ikat, dan garam. Tata di sebuah mangkuk, es serut Cara membuatnya : Rebus santan, garam, vanili bubuk, daun pandan hingga mendidih.
Langkah-langkah memasak Daun ubi kuah santan
- Petik daun ubi, kupas bawang, cuci.
- Haluskan bumbu.
- Tumis sampai kecokelatan, lalu masukkan ebi. Tumis selama ± 3 menit.
- Setelah ebi tercampur dg bumbu, masukkan daun ubi. Aduk sampai layu.
- Campur santan instan dengan ± 100 ml air. Masukkan ke dalam wajan, susul kemudian dengan tomat. Masak sampai mendidih.
- Setelah mendidih dan air agak susut, tambahkan garam sedikit demi sedikit. Kemudian matikan kompor.
Tata cincau hitam ke dalam gelas dan tuang kuah santan. Daun ubi merupakan nama lain dari daun singkong. Pada hidangan ini juga terdapat tekokak atau terung pipit serta ikan teri asin medan di dalamnya. Masak hingga daun singkong lunak dan bau langunya hilang, masukkan santan dan ikan teri goreng. Kolak pisang ubi nangka mudah dibuat dengan bahan yang praktis.
