Santan Daun Ubi. Daun Ubi Tumbuk merupakan salah satu olahan yang wajib anda coba. Mungkin anda sering mendengar sayur daun singkong kuah santan. Daun ubi jalar atau ubi rambat memiliki banyak khasiat dan manfaatnya untuk kesehatan.
Secara tradisional daun singkong ini ditumbuk dengan menggunakan lesung dan alu batu atau cobek dan ulekan, meskipun demikian, cara lain dengan mengiris dan mencincangnya tipis-tipis.
Sebelum memasak resep daun ubi tumbuk, tumbuk kasar dahulu daun ubi, kecombrang, cabai rawit, bawang merah, dan rimbang.
Tak banyak diketahui jika daun ubi jalar juga bermanfaat bagi kesehatan.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan Santan Daun Ubi hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Santan Daun Ubi yuk!
Bahan-bahan Santan Daun Ubi
- Sediakan 1 ikat Daun Ubi Keriting.
- Gunakan 1 buah Kincung.
- Sediakan 20 buah Rimbang.
- Siapkan 2 buah Bawang Merah.
- Gunakan 3 buah Cabe Merah.
- Gunakan 1/2 buah Kemiri.
- Siapkan 1/2 sendok teh Ketumbar Bubuk.
- Sediakan 1/4 cangkir Ebi.
- Gunakan 200 ml Santan.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Gula.
Tidak hanya umbi dari ubi jalar yang memiliki banyak kandungan zat gizi bermanfaat, daun ubi jalar pun juga mengandung. Resep kolak ubi paling banyak dicari. Mau pakai santan atau tanpa santan, ada semua caranya di Bersihkan lalu tiriskan ubi terlebih dahulu, kemudian potong bentuk dadu besar atau sesuai selera. Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in Indonesia, made from pounded cassava leaves.
Cara memasak Santan Daun Ubi
- Petik daun ubi lalu cuci bersih & rebus sebentar.
- a)Giling/Blender Bwg merah, Cabe merah, Ebi, Kemiri, Ketumbar Bubuk. b) Bersihkan rimbang & belah kincung.
- Masak santan dgn bumbu serta kincung & rimbang hingga mendidih..
- Masukkan daun ubi lalu tbhkan gula & garam secukupnya, aduk merata lalu siap dihidangkan.
In Indonesian, daun means leaf, ubi refers to cassava, and tumbuk means pounded. Masak ubi sampai setengah matang, lalu masukkan gula merah, garam, dan daun pandan. Ubi ungu yang sudah yang sudah dikukus, nanti diblender dengan santan rebus, susu bubuk, gula, dan. Cara membuat puding tanpa santan dari ubi ungu dengan cara praktis dan rasanya dijamin lembut dan enak. Nah bunda bagaimana cara membuat Puding Santan Ubi Ungu Sederhana Original dengan.
