Resep: Makarel Masak Santan & Daun Singkong yang Enak!

Makarel Masak Santan & Daun Singkong.

Kamu dapat menghidangkan Makarel Masak Santan & Daun Singkong hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Makarel Masak Santan & Daun Singkong!

Bahan Makarel Masak Santan & Daun Singkong

1. Siapkan 2 ekor ikan makarel agak besar, bersihkan, bagi 3 bagian.
2. Siapkan 1 ikat daun singkong muda, rebus hingga empuk.
3. Diperlukan 2 batang serai, geprek.
4. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
5. Gunakan 1 lembar daun pandan, ikat.
6. Dibutuhkan 5 cm jahe, geprek.
7. Siapkan 200 ml air.
8. Dibutuhkan 500 ml santan dari ½ butir kelapa.
9. Siapkan 1 sdm gula pasir.
10. Dibutuhkan 1 sdt kaldu bubuk.
11. Siapkan Secukupnya garam.
12. Sediakan Bumbu halus :.
13. Siapkan 10 butir bawang merah.
14. Siapkan 6 siung bawang putih.
15. Siapkan 3 buah cabe merah.
16. Gunakan 7 buah cabe rawit.
17. Siapkan 5 cm kunyit bakar.
18. Dibutuhkan 5 butir kemiri sangrai.

Langkah-langkah membuat Makarel Masak Santan & Daun Singkong

1. Tumis bumbu halus, sereh, jahe, daun jeruk dan daun pandan hingga harum dan matang..
2. Masukkan ikan, aduk..
3. Masukkan air. Lalu masukkan santan. Bumbui garam, gula dan kaldu bubuk. Masak sampai air agak menyusut dan bumbu meresap..
4. Masukkan daun singkong. Aduk dan masak sebentar. Sajikan..