Kukis Ubi Ungu (Sweet Potato Cookies) Tanpa Mixer.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan Kukis Ubi Ungu (Sweet Potato Cookies) Tanpa Mixer hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kukis Ubi Ungu (Sweet Potato Cookies) Tanpa Mixer yuk!
Bahan Kukis Ubi Ungu (Sweet Potato Cookies) Tanpa Mixer
- Siapkan Bahan kering:.
- Sediakan 100 gr terigu protein rendah.
- Siapkan 1/2 sdt baking soda.
- Gunakan 1/2 sdt baking powder.
- Diperlukan 1/8 sdt garam.
- Dibutuhkan Bahan basah:.
- Sediakan 40 gr gula halus.
- Diperlukan 40 gr butter.
- Gunakan 40 gr ubi ungu rebus, tiriskan & haluskan dengan sendok.
- Sediakan 1 butir telur ayam ukuran kecil.
- Gunakan 1/2 sdt vanilli cair.
- Sediakan Bahan taburan:.
- Dibutuhkan Secukupnya gula halus.
Cara memasak Kukis Ubi Ungu (Sweet Potato Cookies) Tanpa Mixer
- Campur bahan kering pada wadah. Sisihkan..
- Dalam wadahkan lain, campur bahan basah. Pertama-tama lembutkan butter dengan gula halus. Campur rata dengan spatula..
- Lalu masukkan ubi ungu rebus yang sudah halus, telur serta vanilli cair. Aduk rata dengan spatula..
- Tambahkan campuran bahan kering ke bahan basah. Aduk hingga homogen. Jangan lupa panaskan oven..
- Ambil sesendok adonan, gulingkan ke gula halus lalu tata di baking tray yang sudah dialasi kertas baking..
- Oven selama kurang lebih 8 menit saja supaya teksturnya tetap chewy. Bentuknya akan melebar dan warnanya agak kehijauan. (Saya panggang dengan wajan serbaguna saja, api kecil, beri alas dibagian dalam wajan ya untuk menyangga loyang)..
- Balik cookies supaya permukaan atas agak kering. Panggang lagi 2 menit saja. (Note: Langkah ini bisa diskip jika memakai oven tangkring/listrik). Angkat dan dinginkan kukis di cooling rack..
- Menghasilkan kurang lebih 27 kukis diameter 4cm. Kukis kaya anti oksidan siap menemani aktifitas ananda tercinta 😘.
