Resep: Daun Singkong Kuah Santan Kuning Anti Ribet!

Daun Singkong Kuah Santan Kuning.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat Daun Singkong Kuah Santan Kuning hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Daun Singkong Kuah Santan Kuning!

Bahan-bahan Daun Singkong Kuah Santan Kuning

1. Dibutuhkan 1 ikat daun singkong.
2. Sediakan 4 siung bawang putih.
3. Diperlukan 5 siung bawang merah.
4. Gunakan 1 buah kemiri.
5. Sediakan 7 buah cabe rawit / sesuai selera.
6. Dibutuhkan 1 ruas lengkuas geprek.
7. Sediakan 2 lembar daun salam.
8. Gunakan 1 buah tomat, potong-potong.
9. Dibutuhkan 1 bungkus santan kara.
10. Gunakan 1 bungkus teri medan (bungkus kecil beli di abang sayur).
11. Gunakan Secukupnya garam.
12. Diperlukan Secukupnya lada putih.
13. Sediakan Secukupnya kaldu bubuk.
14. Sediakan Secukupnya kunyit bubuk.
15. Diperlukan Secukupnya air.

Cara memasak Daun Singkong Kuah Santan Kuning

1. Rebus daun singkong hingga empuk, lalu potong-potong/ disuwir. Sisihkan..
2. Haluskan duo bawang, kemiri, dan cabe rawit lalu tumis hingga harum dan tambahkan lengkuas geprek, tomat dan daun salam..
3. Masukkan teri medan, lalu daun singkong. Tumis tumis, lalu tambahkan air secukupnya dan santan kara..
4. Tambahkan garam, kunyit bubuk, totole, dan lada secukupnya. Tunggu hingga mendidih..
5. Koreksi rasa. Jika sudah pas, sajikan dipiring cantik mamak..
6. Daun singkong kuah santan kuning siap dinikmati bersama keluarga tercinta❤❤.