Daun singkong bumbu santan. Resep Daun Singkong Bumbu Santan Dan Kencur Disini lagi musim hujan,,,,enaknya bikin sayur yang seger seger,,,nah,,hari ini saya mau masak sayur daun. Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai. Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah.
Berbicara mengenai sajian daun singkong lebih lanjut, maka berikut ini ada sebuah sajian berbahan dasar singkong yang sangat lezat dan bercitarasa mantap yang bisa anda coba sebuah sajian lezat bernama daun singkong santan paling mantap dan enak namun sederhana.
Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam dan serai dengan sedikit minyak sampai harum.
Setelah santan mendidih masukkan daun singkong.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan Daun singkong bumbu santan hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Daun singkong bumbu santan yuk!
Bahan-bahan Daun singkong bumbu santan
- Dibutuhkan 3 ikat kecil Daun singkong.
- Diperlukan 3 bh Telor Ayam.
- Diperlukan 8 bh Bawang Merah.
- Dibutuhkan 5 bh Bawang Putih.
- Diperlukan Cabe Rawit : 4bh (sesuai selera).
- Gunakan 2 bh Cabe Merah Besar.
- Diperlukan 1 cm Jahe.
- Sediakan 1 cm Kunyit.
- Dibutuhkan secukupnya Terasi.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Sediakan Santan : 3sdm (saya pake kara).
- Gunakan Sereh : 1batang (geprek).
- Gunakan Lengkuas : 1cm (geprek).
- Sediakan 2 lmbr Daun Salam.
- Gunakan Minyak Goreng : 3sdm (untuk menumis).
- Gunakan Air : secukupnya (untuk kuah dan cairin santan karanya).
Tambahkan gula dan garam secukupnya lalu koreksi rasa. Jika sudah sesuai rasa nya masak hingga matang dan sajikan. resep sayur daun singkong dan cara membuat gulai daun singkong lengkap bahan dan bumbu untuk masak daun singkong santan pedas dan Resep Sayur Daun Singkong - Salah satu olahan daun singkong yang paling mudah dan enak dibuat selain ditumis dan dimasak dengan bumbu. Masukkan santan dan masak sampai mendidih. Mau masakan yang bergizi dan sehat?
Langkah-langkah membuat Daun singkong bumbu santan
- Pilih dan cuci daun singkong, setelah itu direbus lalu tiriskan (potong-potong agar tidak terlalu panjang)..
- Rebus telor Ayam tingkat kematangan disesuaikan dengan selera lalu kupas..
- Haluskan semua bumbu kecuali sereh,lengkuas dan daun salam (bisa pakai blender atau manual.. Kalau saya lebih suka manual diulek)..
- Panaskan minyak goreng lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan sereh, lengkuas dan daun salam..tunggu sampai matang dan wangi bumbu keluar...
- Setelah bumbu matang tuangkan air untuk kuahnya.. Bisa sesuai selera yaa (jangan kebnyakan nanti hambar 😁). Tunggu sampai mendidih..lalu tuang santan yang sudah dicairkan dengan air..tunggu hingga mendidih lagi...
- Setelah mendidih masukkan daun singkong dan telor, rebus kurang lebih 10menit agar bumbu meresap.. Cicipi rasa dan tunggu sampai bumbu meresap..
- Angkat dan sajikan.. Lengkapi dengan bawang goreng agar lebih mantap. Daun singkong santan siap dinikmati..
Resep Sayur Daun Singkong Bumbu Kuning ini cocok jadi pilihannya. Walau tanpa santan, rasanya dijamin tetap sedap. Soalnya, bumbu kuningnya cocok banget berpadu den. Daun singkong biasanya sering diolah dengan santan. Jika Anda ingin mengurangi santan,lihat resep sehat daun singkong tanpa santan berikut ini.
