Santan Daun Singkong Tumbuk.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan Santan Daun Singkong Tumbuk hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Santan Daun Singkong Tumbuk!
Bahan Santan Daun Singkong Tumbuk
- Sediakan Daun singkong tumbuk satu bungkus. Isi 1/4 plastik Es Batu.
- Diperlukan Terong pipit.
- Dibutuhkan Secukupnya ebi.
- Siapkan Air santan saya sih beli 3,000aja kelapa parutnya.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Diperlukan 3 siung bawang merah.
- Gunakan 1 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 2 biji kemiri.
- Diperlukan secukupnya Merica bubuk.
- Gunakan secukupnya Ketumbar bubuk.
- Diperlukan 1 cm Jahe (seperti difhoto langkah).
- Gunakan secukupnya Garam, gula dan reyko.
Langkah-langkah membuat Santan Daun Singkong Tumbuk
- Terlebih dahulu rebus daun singkong yg sudah ditumbuk atau dihaluskan. Siap kan bumbu halus dan terong pipit jangan lupa dicuci yaa.
- Ebi juga dicuci dulu, tumis bumbu halus sampai wangi, masukan terong pipit beserta ebi.
- Lalu setelah meresap masukan daun singkong yg sudah direbus terlebih dahulu agar mengurangi bau daun. Aduk rata lalu masukan air santan yg sudah disediakan. Tunggu hingga warna terong pipit berubah artinya sudah matang. Selesai😊.
