Resep: Sayur Daun Singkong Santan Legit dan Nikmat!

Sayur Daun Singkong Santan.

Sobat dapat menghidangkan Sayur Daun Singkong Santan hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sayur Daun Singkong Santan yuk!

Bahan-bahan Sayur Daun Singkong Santan

1. Dibutuhkan 2 ikat daun singkong.
2. Siapkan 1 sdm garam.
3. Gunakan 5 buah cabe merah.
4. Sediakan 2 buah kemiri.
5. Siapkan 5 siung bawang merah.
6. Siapkan 3 siung bawang putih.
7. Sediakan 1 jari kunyit.
8. Gunakan 1 jari jahe.
9. Sediakan 2 batang sereh (sudah digeprek).
10. Diperlukan 600 ml air putih.
11. Gunakan 1 bungkus santan.
12. Gunakan 1/3 ketumbar bubuk.
13. Gunakan 1/2 sdm garam.
14. Gunakan 1/3 kaldu bubuk.
15. Gunakan secukupnya Minyak goreng.

Cara memasak Sayur Daun Singkong Santan

1. Siangi daun singkong, cuci dengan air mengalir lalu rebus. Masukkan garam agar daun singkong empuk. Rebus hingga daun singkong layu..
2. Jika sudah layu. Angkat dan tiriskan daun singkong, peras daunnya lalu iris-iris daun singkong..
3. Untuk bumbunya boleh diulek atau tumbuk yah. Cabe merah, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe. Tumbuk halus....
4. Siapkan wajan. Masukkan minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu..
5. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam wajan. Tumis hingga wangi. Lalu masukkan air putih. Aduk2.
6. Masukkan ketumbar bubuk, garam dan kaldu bubuk. Aduk2.
7. Lalu masukkan daun singkong yg tadi sudah diiris..Aduk dan diamkan hingga mendidih..
8. Selanjutnya masukkan santan (sesuai selera) aduk2.
9. Test rasa.
10. Kalo sudah pas. Matikan kompornya. Dan sayur daun singkong santan siap menjadi teman makan siang anda.👌🤗.