Santan daun singkong. Daun singkong merupakan salah satu jenis makanan yang sangat populer dari jaman dahulu. Selain dijadikan bahan lalapan daun singkong juga dapat dijadikan. Setelah santan mendidih masukkan daun singkong.
Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah.
Resep gulai singkong berikut ini begitu mudah.
Daun singkong biasanya dimasak dengan cara direbus, dibuat sayur santan, dan beberapa jenis lainnya.
Sobat dapat menghidangkan Santan daun singkong hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Santan daun singkong!
Bahan-bahan Santan daun singkong
- Gunakan 3 ikat daun singkong yg sudah di rebus.
- Siapkan 7 buah cabe merah besar.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Diperlukan secukupnya Ikan teri.
- Dibutuhkan 3 buah cung.
- Gunakan Santan kelapa (saya pake 1 buah kelapa).
- Dibutuhkan Kaldu jamur bubuk (bisa pake kaldu ayam).
- Diperlukan Penyedap rasa.
- Siapkan Minyak secukupnya utk menumis.
Selain menggugah selera, daun ini ternyata memiliki cukup banyak khasiat untuk kesehatan. Daun singkong biasanya sering diolah dengan santan. Lihat juga resep Oseng Daun Singkong enak lainnya. resep sayur daun singkong dan cara membuat gulai daun singkong lengkap bahan dan bumbu untuk masak daun singkong santan pedas dan tips mengolahnya agar empuk. Tertarik untuk mengolah daun singkong menjadi makanan sehari-hari yang menggugah selera?
Cara membuat Santan daun singkong
- Tumis bawang merah, bawang putih dan teri.
- Setelah harum, masukkan cabe dan cung.
- Setelah bawang sudah kecokelatan, masukkan santan, penyedap rasa dan kaldu bubuk, tunggu hingga mendidih.
- Jika santan mendidih, masukkan daun singkong rebus, aduk² sebentar lalu diangkat..
Daun pada tanaman singkong termasuk daun majemuk dengan anak daun yang berbentuk elips dengan ujungnya yang runcing. Daun singkong memiliki warna hijau muda, hijau kekuningan. Mengonsumsi daun singkong secara teratur dapat menurunkan kadar kolesterol jahat atau LDL Meski daun singkong kaya akan serat, kandungan dalam santan justru meningkatkan kadar. Daun singkong yang dimasak dengan santan ini memiliki rasa pedas dan gurih. Tapi jika Anda tidak ingin menggunakan santan boleh saja dengan cara menumisnya.
