Sayur Daun Singkong Teri Santan.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan Sayur Daun Singkong Teri Santan hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sayur Daun Singkong Teri Santan!
Bahan Sayur Daun Singkong Teri Santan
- Diperlukan 1 ikat daun singkong yang sudah di rebus.
- Sediakan 500 ml air untuk merebus.
- Diperlukan 1 pcs santan instan / 75 ml.
- Diperlukan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 1 sdt gula pasir.
- Dibutuhkan Teri medan secukupnya yang telah digoreng.
- Gunakan 1 lembar daun salam.
- Sediakan 1 pcs sereh geprek.
- Siapkan 1 ruas lengkuah geprek.
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan.
- Gunakan 1 buah kemiri.
- Diperlukan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Diperlukan 5 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 2 buah cabe rawit keriting.
- Diperlukan 2 sdm minyak goreng.
Cara membuat Sayur Daun Singkong Teri Santan
- Siapkan bahan- bahan terlebih dahulu.
- Haluskan bumbu, saya menggunakan blender,masukan semua bumbu tambah minyak goreng 2 sdm.
- Jika bumbu sudah dihaluskan,masukan kedalam wajan, lalu masukan daun salam, sereh, dan lengkuas tumis hingga harum dan matang,agar masakan tidak cepat basi.
- Jika sudah matang,masukan gula dan garam,tuangkan air, aduk sampai rata.
- Lanjut tes rasa apakah asin manis nya sudah pas, lalu masukan daun singkong, aduk sampai rata.
- Lanjut masukan teri, lalu masukan santan aduk terus agar santan tidak pecah,jika sudah mendidih matikan kompor siap untuk dihidangkan.
- Ini hasilnya, saran saya untuk garam jangan ditambah lagi takarannya sudah pas 1 sdt, dikarenakan ada tambahan rasa asin dari teri medan,dan ada tambahan rasa gurih dari santan, selamat mencoba.
