Resep: Daun Singkong masak Santan Kekinian

Daun Singkong masak Santan. Berbicara mengenai sajian daun singkong lebih lanjut, maka berikut ini ada sebuah sajian berbahan dasar singkong yang sangat lezat dan bercitarasa mantap yang bisa anda coba sebuah sajian lezat bernama daun singkong santan paling mantap dan enak namun sederhana. Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah. Resep gulai singkong berikut ini begitu mudah.

Selain mudah didapat, daun singkong bisa diolah dalam berbagai macam menu masakan. Setelah santan mendidih masukkan daun singkong. Tambahkan gula dan garam secukupnya lalu koreksi rasa. Sobat dapat menyiapkan Daun Singkong masak Santan hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Daun Singkong masak Santan yuk!

Bahan Daun Singkong masak Santan

1. Gunakan 1 ikat daun singkong.
2. Dibutuhkan 1 sereh digeprek.
3. Diperlukan 1 ruas lengkuas geprek.
4. Gunakan Garam dan penyedap rasa.
5. Siapkan Santan kara (sesuai selera boleh 1 atau 2).
6. Diperlukan Bumbu Halus :.
7. Gunakan 5 bawang putih (kalau kecil, 3 kalau besar).
8. Sediakan 3 bawang merah pny sy yg sedang.
9. Sediakan 1 cabe merah besar.
10. Dibutuhkan Kunyit sedikit saja.

Jika sudah sesuai rasa nya masak hingga matang dan sajikan. Daun singkong biasanya dimasak dengan cara direbus, dibuat sayur santan, dan beberapa jenis lainnya. Selain menggugah selera, daun ini ternyata memiliki cukup banyak khasiat untuk kesehatan tubuh. Masukkan daun singkong dan teri yang sudah digoreng tadi kemudian aduk sebentar.

Cara memasak Daun Singkong masak Santan

1. Daun singkong di petik daunnya saja dan di rebus. Rebus dulu air dalam panci sampai mendidih baru masukan daun singkong dan beri sedikit garam..
2. Haluskan bumbu halus (sy blender aja)..
3. Kalau rebusan daun singkong sudah masak, matikan kompor, daunnya di angkat ke dalam air dingin (wadah terpisah yg sudah disediakan). Lalu di peras. Setelah itu di potong2..
4. Di masak terpisah. Siapkan panci berisi air bersih dan dididihkan. Sebelahnya siapkan wajan utk menggoreng bumbu halus, sereh, lengkuas sampai harum..
5. Panci air sudah mendidih, masukan bumbu halus ke dalamnya. Bersama daun singkong juga. Aduk rata. Diamkan atau tutup panci supaya matang lebih cepat. Lalu masukan santan kara, aduk lagi, beri garam dan penyedap rasa..
6. Cek rasa kembali. Matikan kompor. Selamat menikmati 🙏.

Tuang air bersih secukupnya bersama dengan santan kentalnya kemudian aduk aduk sampai masak dan matang. Tes rasa dan tambahkan kaldu atau garam dan gula kalau perlu kemudian aduk sebentar. Gulai daun singkong adalah salah satu menu masakan Padang yang banyak digemari selain rendang daging. Setelah itu masukkan air dan santan. Aduk terus jangan sampai pecah kuah santannya.