Roti Ubi Ungu Eggless.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan Roti Ubi Ungu Eggless hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Roti Ubi Ungu Eggless!
Bahan Roti Ubi Ungu Eggless
- Sediakan 1 sdt ragi instant.
- Diperlukan 150 ml air hangat.
- Gunakan 3 sdm gula pasir (me : 2sdm).
- Gunakan 250 g tepung terigu.
- Siapkan 150 g ubi ungu, dikukus dan dihaluskan.
- Dibutuhkan 30 g margarine (me : mentega putih).
- Diperlukan Sejumput garam.
- Sediakan Secukupnya meises dan keju untuk filling.
Cara membuat Roti Ubi Ungu Eggless
- Bahan biang : dicampur ragi, air hangat dan gula pasir. Diaduk rata, dan didiamkan 8-10menit sampai berbusa banyak (tanda ragi aktif)..
- Dicampur tepung terigu dan ubi ungu sampai berbulir2..
- Dimasukkan biang, kemudian diuleni sampai kalis..
- Dimasukkan garam dan margarine. Diuleni lg sampai kalis..
- Kemudian ditutup dengan serbet/plastik wrap & didiamkan 1jam sampai mengembang 2x lipat..
- Dibagi adonan, dibulat2kan (me : ditimbang @50g). Diisi dengan meises/keju kemudian dibulatkan kembali dan tata diloyang yg telah diolesi margarin. Proofing lg 30-45menit..
- Dipanggang sampai matang (me : 25-35menit suhu 170°C). Diangkat, kemudian lgs diolesi margarin..
- Br jg didinginin udah dicomot sama ragilku 😅😂 Lembuut 😍.
